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千丝酥皮玉米浓汤小龙虾 食材&配料：千丝酥皮适量、玉米粒1厅、玉米笋1根、小龙虾3只、淡奶油100毫升、黄油少许、培根10克、榛子仁10克、食用花适量、腌干葱1片、洋葱末少许、牛奶适量、海盐适量、黑胡椒适量、柠檬汁少许 做法：炒香洋葱加玉米粒、牛奶、淡奶油煮开打碎过滤，千丝酥皮用油炸至定型，玉米笋煮熟...
两荤一素——千丝酥皮虾、腊八豆蒸排骨、小炒铁棍山药 千丝酥皮虾 食材&配料：大明虾6只、酥皮丝300克 、大叶12片、炸蒜蓉30克、鸡粉6克 、胡椒粉1克 、蘸碟 制作步骤：1.明虾去头，沾生粉炸酥，用炸蒜蓉炒香。2.虾身去壳留尾，用鸡粉、胡椒粉腌10分钟，包大叶，裹酥皮丝，160度油温炸刚熟捞出装盘，...
做法：火腿加入水炖汁，大白菜改刀留叶子然后飞水备用虾洗净去壳，拍烂后剁成胶，放入味和香芹粒搅拌南瓜蒸熟后搅烂，白松露洗净切成粒，用大白菜叶子把虾胶放入卷好蒸熟浓汤放入南瓜汁和火腿汁调味勾芡即可 千丝酥皮海参酿虾胶 主料：海参1条、鲜虾100克、千丝酥皮50克 辅料：小青瓜1根、葛仙米15克、水果、...
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蔓越莓千层酥皮的做法 步骤1 用料A:水油皮:高筋面粉200克,猪油80克,绵白糖40克,温水96克。 除温水外全部倒入盆中,用手抓匀 步骤2 放入温水慢慢和成团状 步骤3 水油皮做好了 步骤4 用料B:油酥皮:面粉里放入猪油(猪油如果很凉,可以放微波炉里,50秒,再拿出来就很容易做油酥皮了,慢慢揉成团 ...
需要的原材料:1.千丝面包酥皮,可以用滋米的。保持酥脆的时间比较长久2.开心果酱。3.嘉利宝黑巧克力配方如下:发酵黄油 30g滋米面包丝 100g 迪拜巧克力专用开心果酱 80g1️⃣把黄油放入锅中融化,拌入千丝酥皮,用不粘锅炒至金黄色火候不要太大。放凉备用 2️⃣巧克力调温,先把巧克力融化到50度,放在...
千丝蛙腿配芦笋泥 食材F&配料: 千丝酥皮、蛙腿1只、意米、海鲜汁、青苹果汁200毫升、蜂蜜10毫升、柠檬1个、腌干葱3个、风干小番茄3个、食用花、芦笋泥、淡奶油50毫升、海盐、胡椒粉、黄油、苹果醋20毫升 做法: 蜂蜜苹果汁、苹果醋放入汤锅中收至四分之一,加入淡奶油、黄油、盐、胡椒调味 ...