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3. 柚木:柚木是一种硬度高、密度大的木材,不容易变形和开裂,同时柚木的防腐性和防菌性也很强。柚木的价格较高,但是它的耐用性也是较好的。 4. 橄榄木:橄榄木是一种非常坚硬的木材,快速切割的时候会散发出橄榄油的香味。橄榄木的硬度高,不易划伤,...
商用剁肉板适合使用硬质木材,如枫木、橡木、山核桃木等。 一、食品安全重于一切 制作剁肉板的木材必须是无毒、无味、耐磨、不易破碎、易于清洗和清理,否则会成为食品中毒和交叉感染的大门。因此,选取适宜的木材非常重要。 二、硬质木材是首选 硬质木材比软木材更坚硬耐磨,因此更适用于制作...
在室外堆放木材时,要保持一定的火源距离。一般来说,室外木材堆距离火源应该不少于10米。这个距离可以有效提高木材堆剁的防火安全性,并避免火灾发生。 二、水源条件 在室外堆放木材时,要注意水源条件。如果室外木材堆距离水源较远,就需要提前准备好足够的水源,以备不时之需。同时,需要保障水源位置方便,可靠性高,以...
硬度好的选择木材界中的“硬汉”：铁木、橡木、榉木、蚬木做砧板适中的是市面上较常见的：白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板 工具/原料 铁木 橡木 榉木 蚬木 方法/步骤 1 铁木是世界上著名的硬木，使用铁木做成的砧板，是公认的最好的实木砧板，铁木的质地坚硬，具有着很优秀的力学特性，能够很好地避免实木...
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胡桃木是一种高档的木材，主要分布在中国东北、华北、西北等地区。胡桃木的材质坚硬、致密，耐磨损，不易变形，因此可以用来制作各种高档家具和砧板。胡桃木的砧板一般呈现出深色的外观，手感细腻，使用起来非常舒适。胡桃木的砧板具有较高的耐用性和抗磨损性，可以经受长期的使用和摩擦。此外，胡桃木的砧板还具有较好的...
这样的厚度,最直接的好处就是:砍排骨,剁猪手,既不会抖,更不会颤。 04 独创可立式,双面可用,生熟分开 菜板发霉的主要原因是因为水没沥干,长期处在潮湿的环境中。 Velosan独创隐藏旋转立脚,用完之后就立起来,水分快速沥干,有效抗菌,不发霉。 顶端弧顶设有人性化提把设计,孔很大,可手提,可挂壁,节约厨房空间。
菜墩是用来切菜、剁肉的一种工具，与案板的功能有相似之处。依照经验，可以用来制作菜墩的木材必须具有质地坚实、木纹细腻、密度适中、弹性好、无气味、不损刀刃、不起木屑的特点，如果一种木材不具有这些特点，是不适合做菜墩的。柳木是柳树的木材。柳树是一类植物的总称，一般可分为垂柳、旱柳、爆竹柳、白柳、枫杨...