1.五花肉煮瓠子 食材：五花肉一块，瓠子一个 制作方法：1. 原料一，五花肉切块备用；2. 瓠子切条备用；3. 锅中加入底油，放入姜，大料，花椒，榨一下出味再倒入五花肉煸炒，中小火炒尽量把油煸出来；4. 油出来差不多时调入盐，3颗冰糖，料酒，老抽等上色；5. 加入瓠子翻炒均匀；6. 加水末过菜，...