稍微放凉后装入容器内，放入冰箱冷藏。拌凉粉 原料：凉粉、小葱、独蒜、豆豉、小米椒、生抽、醋、香油、菜籽油、红油辣椒、味精、白糖、蚝油、芝麻。家里如果有花生的可以加花生碎。做法：1凉粉切成细条（以便更入味）、蒜剁成泥、小葱切细节、豆豉切碎。2豆豉、蒜泥、小米椒用热油淋香。3依次加入其余调味料，拌匀...
第四步：趁热开始漏凉粉鱼鱼。取一个大盆，往盆里多放一些凉白开（水量一定要多一点）。然后在盆上放一个蒸笼篦子。接下来，舀一勺淀粉糊放在蒸笼篦子上，如图。第五步：因为淀粉糊比较稠，不容易漏下去。所以要用勺子轻轻的压一下，如图。重复这样的步骤，把锅里所有的淀粉糊都漏成凉粉鱼鱼。第六步：如图...
1 首先准备好豌豆淀粉。2 再用五十克豌豆淀粉加入小半碗水。3 再搅拌均匀。4 然后在锅里烧入三百五十毫升至四百毫升的水。5 再把豌豆淀粉水给倒入锅里面，一边倒一边要用铲子给搅拌。6 煮到冒气泡，呈现到透明状。7 再把豌豆凉粉给倒入保鲜盒里面，放入冰箱冷藏一个小时左右。8 冷藏好了就切条。9 然后凉粉...
制作凉粉方法：1 首先准备好一碗水放在一个碗里，再准备一个同样的碗放入豌豆淀粉，再准备一个盆倒入五晚水。2 再把一碗水给倒入豌豆淀粉里面搅拌。3 再把盆里的水倒入锅里面，大火烧。4 烧到水沸腾即可。5 再把豌豆水给搅拌到无颗粒的样子搅拌均匀，如图。6 再把豌豆水给倒入锅里面，一边用铲子搅拌一边倒。...
少许鸡精，半小勺盐搅拌均匀。7 将调味料浇在盛凉粉的盘里，撒上花生碎和香菜就大功告成了。注意事项 1. 做凉粉也可以用豌豆淀粉、绿豆淀粉、红薯淀粉。豌豆淀粉和绿豆淀粉，粉与水的比例是1：6，红薯淀粉粉与水的比例是1：4。2. 凉粉冷藏时间一定要足够，否则凉粉会软塌塌的，导致凉粉切不好。
豆果美食凉粉的制作方法栏目为您推荐凉粉的制作方法做法大全,凉粉的制作方法怎么做好吃技巧分享,凉粉的制作方法最正宗的做法和凉粉的制作方法家常做法推荐,更多凉粉的制作方法的简单做法就来豆果美食。
香菜切段，备用 6 生抽，蒜末，酱油1勺，醋2勺，糖1勺，盐1茶匙，辣椒油2勺，搅拌在一切 7 冷藏后的凉粉块取出切条 8 放入香菜黄瓜丝，浇上调好的料汁即可，可以拌一拌再吃，液可以直接舀着吃，非常好吃 注意事项 拌凉粉的时候，爱吃什么放什么，喜辣放多辣，喜酸放多酸，简直不要太随意。
1 备好凉粉 准备好调料 准备好姜蒜 2 姜蒜去皮、洗净、切成细粒，倒入白醋调成味汁 3 洗干净枸杞子，切成细粒，调如味汁中 4 用水果刨刀慢慢刨下薄薄的一片，凉粉从一端轻轻圈起，逐个放入盘中 5 将少许凉粉刨成丝，放入盘中，倒入汁淋上生抽，导入芝麻油 注意事项 1、凉粉很嫩，刨片动作...