冻干箱是一个能够致冷到-40℃左右，能够加热到+50℃左右的高低温箱，也是一个能抽成真空的密闭容器。它是冻干机的主要部分，需要冻干的产品就放在箱内分层的金属板层上，对产品进行冷冻，并在真空下加温，使产品内的水份升华而干燥。冷凝器同样是一个真空密闭容器，在它的内部有一个较大表面积的金属吸附面，吸附...
8、万物一口乳铁蛋白主食冻干 62.1元/8支 折合7.76元/支(7g) 添加了新西兰优质乳铁蛋白,表面就可以看到,平均每支冻干的乳铁蛋白含量相当于预科猫用乳铁蛋白胶囊,胶囊不爱吃的话可以尝试这款,适口性还不错 不建议复水,会影响乳铁蛋白活性,直接喂食会更好 9、喵梵思主食冻干(鸡肉) 79.5元/350g 折合22.71元/...
在冻干技术中,将所有需要冻干的物料达到冻结时的温度称为共晶(熔)点温度6。 冻干箱的温度预先降到-50℃左右,预冻温度一般应为药品共熔点以下10℃~20℃。预冻时间通常在0.5h~2h。在药液放入冻干箱后可充入一定量的惰性气体维持真空度稳定。若预冻不完全,在...
万物皆可冻干 目前市场上的冻干食品大致可以分为：冻干果蔬、冻干饮品、冻干零食和冻干粉。冻干果蔬依然占据了冻干食品的半壁江山，不过现在已经不是单纯冻干而已，而是和各种食材结合。比如，山姆冻干芒果腰果仁。▲ 冻干芒果腰果仁图源山姆会员店APP 简直就是每日坚果的水果版，不得不说山姆在口味和食材的把握上还是独...
冻干技术,也叫冷冻干燥法,其原理就是把含有大量水分的物质,预先进行降温冻结成固体,然后在真空的条件下使固态水直接升华出来,而物质本身留在冻结时的冰架中。 普通干燥VS冷冻干燥 普通干燥: 干燥方法:晒干、煮干、烘干、喷雾干燥和真空干燥,均在0℃以上或更高的温度下进行...
冻干技术是一种在低温低压环境下使物料中的水分直接从固态升华为气态从而去除水分的干燥方法。这种独特的技术在众多领域都有着至关重要的作用。冻干技术的原理 冷冻干燥的基本原理是基于水的三态变化。水有固态、液态和气态，三种状态既可以相互转换又可以共存。当水在三相点（温度为 0.01℃，水蒸气压为 610.5Pa）...
冷冻干燥,也可称之为“冻干”,是一种在非常低的温度下冷冻物料,通过升华提取液体,将水从固态转变为气态的过程。即,以这种方式提取的(物料中的)水不经过液相便从固体直接升华为气体。 该方法的主要优点——冷冻干燥在保持产品的三维形状和完整性的同时,很好地延长了产品的保质期和存储时间。
第一阶段干燥是将水以冰晶形式除去,因此冻干层的温度和升华界面的压力都必须控制在产品共溶点以下,才不致使冰晶溶化。但对于吸附水,由于其吸附能量高,如果不给它们提供足够的能量,它们就不可能从吸附中解吸出来。因此,这一阶段产品的温度应足够地高,只要不超过崩解温度,不烧毁产品和不造成产品过热而变性就可。同时,...
冻干技术，又叫作真空冷冻干燥技术，是一种特殊的干燥技术，它的基本原理是利用水的三相变化1。冻干技术是把含有大量水分的物质，预先进行降温冻结成固体，然后在真空的条件下使固态水直接升华为气态，而物质本身剩留在冻结时的冰架中，因此它干燥后体积不变2。冻干技术有很多优点，如保持物质的性状、结构、活性和营养...