(2)大虾去头去壳,用刀开背后把虾线取出来,然后放在碗里,加入料酒、盐、少许白糖,腌制3-5分钟。 tips:料酒去腥,盐可以提前使虾入底味,糖可以复合味道,腌制时间不宜太久,否则虾肉质会变硬。 (3)趁着腌虾的时间,来调一个面糊。淀粉和面粉的比例为2:1,少量多次地加入清水,呈现的状态是比酸奶略微稠一点,挂...
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首先，将新鲜的牛肉剁成细腻的肉末，然后在锅中将其炒至微干，形成肉酱，暂时放置一旁备用。接下来，准备一份特殊的配料：将辣椒、葱末、制作好的肉酱、咸鱼和辣椒混合均匀，每一份调料都调配得恰到好处。这样的混合物将为接下来的焗虾增添丰富的层次感。虾仁是焗虾的主角，你需要先将虾去壳，然后...
马苏里芝士焗大虾🍤的做法步骤 步骤1 大虾洗干净处理好,吸干表面水分。 步骤2 烤盘铺一层口蘑 步骤3 冷冻的柠檬碎,切一些增加香气。 步骤4 黑胡椒盐少许。 步骤5 撒上柠檬🍋碎。 步骤6 铺一层马苏里拉奶酪丝,放进烤箱,180度15分钟。时间根据自家烤箱调整时间。
元旦焗虾是一道美食，主料为鸡蛋、河虾、咸鱼。菜谱口味 咸鲜味 制作工艺 焗 食用方法 中餐|晚餐 菜谱分类 台湾菜 营养不良调理 老人食谱 补虚养身调 材料 主料:鸡蛋 600克 河虾 200克 辅料:牛肉(肥瘦) 20克 咸鱼 20克 调料:香油 15克 盐 1克 味精 2克 芡粉 10克 辣椒(红、尖、干) 3克 大葱 5克 ...