南湾鱼产自信阳市南湾湖管理区,南湾湖因水质好,无污染,因此所产南湾鱼不仅肉鲜味美,而且微量元素含量多,营养高。经农业部食品监测所测定,南湾鱼含有蛋白质、脂肪、人体必需的多种维生素及稀有元素,其中有抗癌元素之称的“硒”含量是普通鱼类的3-5倍以上,尤其南...
据农业部食品监测所测定,信阳南湾鱼含有蛋白质,指肪,人体所必需的多种维生素及稀有元素。其中有抗癌元素之称的“硒”含量是普通鱼类的3-5倍以上,尤其是信阳南湾鱼:花链,肉质细嫩,肥美可口,而且头部肥大含有DHA,是备受欢迎的保健珍品。因此南湾鱼有“美在其腹,味在...
从事餐饮30多年，专做南湾鱼美食的张军说：“真正的南湾鱼不是人工喂养，与吃饲料长大的小水库鱼不同，南湾鱼不油腻，不腥而鲜，备受食客喜爱。”“未来，在进一步提高南湾鱼的品质和产量的同时，我们将不断加强南湾鱼的品牌建设和推广，让更多的人了解和喜爱南湾鱼。”南湾水库渔业开发有限公司总经理刘术友说。
南湾鱼头汤 一条信阳南湾鱼有千百种做法、吃法,却总忘不掉它原汁原味的样子。正宗南湾鱼炖汤色如牛奶般细腻,味道鲜甜,鱼肉紧质脆嫩。吃上一条正宗南湾鱼,就是对自己“胃”最大的奖赏。 食材选用:取自誉有“豫南明珠”美称的信阳南湾湖鱼。 主料:4kg左右大小的南湾鱼 ...
题记: 盛产于有“中原第一湖”之称的“信阳南湾湖”,因水质纯正,味鲜美,富含微量元素而出名。 纳小河而入囊,接山水而清纯。水阔两岸茫茫,湖深只见碧绿。 得天然之地理,享自然之风光。科学投放网箱,规划管理静养。 鱼儿品种较多,花鲢是为最好。捕劳运输销售,快速对接鲜活。味美汤清营养,南湾鱼儿名扬。 注释:...
最后,南湾鱼的独特口感和营养价值也是其受欢迎的重要因素。南湾鱼肉质细嫩,肥美可口,且富含多种微量元素和维生素。尤其是富含DHA的南湾花鲢,更是备受食客喜爱的佳肴珍品。 △信阳南湾湖 而解家河南菜,更是签约成为信阳南湾湖的独家战略合作伙伴。由于南湾鱼的热度逐渐升高,食材供应一度紧俏。而战略签约,则保证了解家...
南湾鱼盛产于有“中原第一湖”美誉的信阳南湾湖,因其水质好,无污染,因此所产南湾鱼不仅肉鲜味美,而且微量元素含量多,营养及高。 经农业部食品监测所测定,南湾鱼含有蛋白质、脂肪、人体必需的多种维生素及稀有元素,其中有抗癌元素之称的“硒”含量是普通鱼类的3-5倍以上,尤其南湾花鲢,不仅肉质细嫩,肥美可口,而且...
信阳味道·真材实料 在一座城市里待久了,我们总被一些事物所牵挂,或信阳的桥,或信阳的水,或信阳的鱼...虽然普通,但这才是生活中的点滴。 一条信阳南湾鱼有千百种做法、吃法,却总忘不掉它原汁原味的样子。正宗南湾鱼炖汤色如牛奶般细腻,味道鲜甜,鱼肉紧质脆嫩。吃上一条正宗南湾鱼,就是对自己“胃”最大...
被大多数游客吐糟的南湾湖，却对南湾湖出产的南湾鱼大加赞赏。南湾湖水质清澈，没有污染，湖中鱼却不用人工饲料喂养，因而南湾湖鱼吃起来比别的水系养出来的鱼鲜嫩多了，口感甚好。说起南湾鱼，还有一个传说，说是古时候，天宫派数名仙女下凡，到人间去了解大自然，其中一位仙女被美丽的南湾湖所陶醉，这位仙女就...