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牛奶脂肪氧化会出现哈喇味,奶牛营养不良、挤奶期过长和牛奶的搅动太剧烈、暴露空气中太久,都会导致脂肪氧化,牛奶中的维生素E含量太低,牛奶还会有股奇怪的铁锈味。 说到这里,让我们回头看看,「乳香味」的来源究竟是什么呢?其实奶味和不同的牧草有关,我们都知道,当青草「受伤」时,会释放出大量清香的挥发性物质,就...
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翻译结果:“乳味”翻译为英文可以是“milk flavor”或者“lacteal taste”。 应用场景:这个词汇通常用于描述食品或饮料中具有的乳制品的风味或口感,比如乳制品、甜点、饮料等。 造句例句: 中文:这款冰激凌的乳味很浓。英文:This ice cream has a strong milk flavor. 中文:我喜欢在咖啡...
乳味饮料是以牛奶、乳清、干酪等为原料的饮料。但是,由于乳含量低于50%,因此称为乳味饮料。乳味饮料的乳含量很低,主要是添加了水、糖、脂肪、乳化剂、调味剂等成分。其味道和口感与含乳饮料相似,但营养价值比较低。因此,乳味饮料并不能替代牛奶或乳制品的功能。 二、含乳饮料 含乳饮料是以牛...
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