导读1、首先我们要把鸭蛋清洗干净并晾干,然后往烧开的清水中倒入足量的食盐并搅拌均匀。接着准备一个干燥、干净的罐子,往里面放入鸭蛋和晾凉的盐水密封起来腌制二十天左右就可以了。2、要自制咸鸭蛋的话,首先我们要烧一壶开水备用,再趁着烧开水的时间把准备好的鸭蛋都清洗干净,然后把它们放在通风的地方,使它们可以...