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纯素松露巧克力(Chocolate Truffles)的做法步骤 步骤1 坚果用研磨机打成粉状,粗一点也可以,椰子油在室温中先融化,在一个大碗里混合糖霜、坚果碎、两大匙可可粉、香草精,然后缓慢倒入无糖豆奶边倒边用勺子搅拌,然后到适合浓稠后用手; 步骤2 一直加豆奶加到用手能搓成一个表面有点粘但光滑能够成型的巧克力粉团,...
【纯素松露巧克力(Chocolate Truffles)】01.坚果用研磨机打成粉状,粗一点也可以,椰子油在室温中先融化,在一个大碗里混合糖霜、坚果碎、两大匙可可粉、香草精,然后缓慢倒入无糖豆奶边倒边用勺子搅拌,然后到适合浓稠后用手;,11.一直加豆奶加到用手能搓成一个表面有点粘
chocolate truffles 读音:美英 基本释义 松露巧克力;软心巧克力;松露朱古力;巧克力软糖;巧克力杜鲁夫 分词解释 chocolate巧克力 truffles块菌,松露( truffle的名词复数 )
正确的称呼是 Chocolate Truffles.Truffles 是一种叫做松露的菌类；由于这种巧克力糖果的外观及大小与松露相近而得名。但由于松露极为稀有昂贵，市售的松露巧克力鲜少有在里面加入松露的，曾让一些消费者和官员以为标示不实。此种巧克力分为内外层，外层为巧克力或包裹可可粉，内层为溶于新鲜奶油里的巧克力，...
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经典松露巧克力Classic Chocolate Truffles的做法步骤 步骤1 准备食材 步骤2 将淡奶油放入锅里加热 步骤3 将加热好的淡奶油倒入巧克力,然后静置1～2分钟 步骤4 用搅拌器搅拌均匀,让巧克力全部融化(不能有颗粒),然后放入冰箱冷藏几个小时,直至变硬 步骤5
Chocolate Truffles 」 材料(40个) 1杯(250g)奶油heavy cream 9盎司(260g)苦甜巧克力,推荐ValrhonaCaraibe,切碎 1/3杯(65g)糖 3 1/2tbsp(50g)无盐黄油,室温,切小片 碱化可可粉Dutch-processed cocoa powder,推荐Valrhona 1 奶油加糖煮沸离火,将巧克力加入拌匀融化,注意不要有气泡。稍微冷却1分钟。