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黑小麦具有耐晚茬、耐寒抗冻、返青快、分蘖率高、抽穗整齐、抗倒伏、抗病虫害、抗干热风、抗干旱等优点。因黑小麦属弱冬性，故在生产上不宜早播，在10月1－20日期间以适当晚播为宜。播种过早，冬前苗旺，冬季易遭冻害，不利麦苗安全越冬；播种过晚，冬前群体分蘖少，导致亩穗数减少，产量降低。其它管理措施...
黑小麦是目前科研单位采用不同的育种手段而培育出来的特用型的优质小麦新品种,或称珍稀品种。已推广种植的品种有"馆陶黑小麦"、"黑金2号"、"漯珍1号"、"黑小麦1号"、"黑小麦76号"、"黑宝石1号"、"黑宝石2号(春小麦)"等品种。黑小麦具有耐晚茬、耐寒抗冻、返青快、分蘖率高、抽穗整齐、抗倒伏、抗病虫害...
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黑麦（Secale cereale L.），是禾本科黑麦属一年或越年生草本作物，茎秆直立，被茸毛；茎中空富有弹性；须根外常具砂套；杆丛生，于花序下部密生柔毛；叶线状披针形；分蘖能力强，穗状花序着生于茎顶端；粒形狭长，胚端较尖，色泽较暗，多呈褐色或青灰色；花期、果期5-6月。黑麦外形和果实长得像麦子，果实...
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**黑小麦**：相比之下，黑小麦的麦粒则呈长圆形，颜色为淡褐色且带有绒毛。其外观与普通小麦有显著区别，尤其是其灰黑色或紫黑的粒皮，使得黑小麦在视觉上更加独特。此外，黑小麦的穗状花序也表现出紧凑、整齐的特点。### 三、营养价值**普通小麦**：普通小麦的营养价值丰富，含有B族维生素和多种矿物质，对人体...
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