关东糖又称灶糖、大块糖、麻糖,是古老的传统名点,既是年节食品又是祭祀用品(祭灶神),一年之中,只有在小年前后才有出售。关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品,它是祭灶神用的,也有人说它是用白糖加淀粉加水加淀粉酶酿熬而成。传统年俗 农历腊月二十三,过小年。城里和农村,家家吃饺子、喝酒,庆贺...
孝感麻糖,是湖北有名的传统小吃之一。配方是以精制糯米、优质芝麻和绵白糖为主料,配以花生,焦盐,杏仁等,经过12道工艺流程、32个环节制成,孝感麻糖外形犹如梳子,色白如霜,香味扑鼻,甘甜可口风味独特,营养丰富,含蛋白质、葡萄糖和多种维生素,有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效。孝感麻糖历史悠久,相传宋太祖...
麻糖是浙江义乌传统的汉族名点。主要品种有糯米糖、芝麻糖、花生糖、浇切片等。义乌麻糖色泽光亮,具有香、甜、松、酥的特点,是义乌人长期来喜爱的食品之一。【产品特点】麻糖其入口松软,香甜,一落肚,便觉提神...
孝感麻糖是湖北有名的地方传统良品。配方是以精制糯米、优质芝麻和绵白糖为主料,配以桂花、金饯桔饼等,经过12道工艺流程、32个环节制成。成品主产地为孝感城南的八埠口。据说,只有用城关西门外隍潭的”龙吐水”熬糖,才能做出上等的麻糖。基本介绍 所属地区: 湖北 · 孝感文化 遗产名称:孝感麻糖传统制作技艺...
唐山麻糖是河北唐山传统的地方名点。呈薄片状,口感绵软,微脆,老少皆宜。有400多年历史,起源于明朝万历年间。麻糖的历史 唐山麻糖已经有400多年历史,起源于明朝万历年间,原产于曹雪芹的老家——冀东唐山丰润的七树庄。唐山麻糖形似团花,薄如蝉翼,有的乳白有的淡黄,松软酥脆,香甜适口。发明麻糖的“广盛号...
叶城麻糖的基本介绍 麻糖是维吾尔族很久以来日常生活中补充营养的重要食品。不论在热闹的街道上或摆满美食的宴席上都是不可缺少的佳肴之一,视为美食之王!“沙热达”麻糖选用优质的叶城核桃,巴旦木仁,蜂蜜等作为原料而制成。从上市以来就得到了广大消费者的一致认同,具有滋养身体,滋补大脑等营养价值,已成为首选的馈赠...
麻糖是传统特色小吃,起源于明代,麻糖以香、甜、薄、脆、白的独特风味闻名于世,博得消费者的赞美。麻糖以精选糯米、芝麻、麦芽糖为主要原料,精制而成,无任何化学污染,无任何添加剂,是一种纯天然绿色食品。麻糖
蜂蜜麻糖是河北唐山传统的地方名点。以精面粉、白砂糖、蜂蜜、香油、花生油等为主要原料,经配料、合面、擀片、清面、放片、剁片、炸制、浇浆等工艺制作而成,具有片层均匀、片薄如纸、色泽淡黄、美似玉雕、清香甜脆等特点,是营养丰富、风味独特的糕点。菜品特色 蜂蜜麻糖是河北省唐山市特产,已有100多年的...