麻食,也可以写作(麻什),它主要是陕西、甘肃、山西等地区老百姓喜欢的日常简单面食。麻食的形状如大拇指指甲盖大小的面疙瘩,中间略薄,边缘翘起。贾平凹先生曾在《陕西小吃小识录》也对其做了相关描述。麻食的制成有几道工序,和面、饧面、搓条、切丁和搓麻食。最后将撮好的麻食放入锅中煮,烩入事先炒好的菜,蔬...
那真的就是没有试试根据的瞎说…最主要看自己如何把素吃“均匀”囖… 素食-家常陕西面食麻什麻食猫耳朵的小贴士 可以煮自己喜欢的菜 青菜喜欢嫩的可以起锅放 也可以放点胡椒粉 猫耳朵浮起来不一定里面有熟透,可以尝一下再定起锅时间。