秋天的鳗鳞鱼第一肥,中秋节按照这个做法烧太棒了#鳗鳞鱼#中秋美食 - 渔夫小乔美食于20230928发布在抖音,已经收获了71.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
这是一期干货满满的教程,在青岛超级受欢迎的辣炒鳗鳞安排上#跟抖音学做菜 #鳗鱼的做法 #嘎嘎好吃 #海鲜美食 #一起学做菜 - 春城壹号于20231013发布在抖音,已经收获了110.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
步骤1 原料 步骤2 鳗鳞鱼处理好之后切段,鱼身改刀容易入味 步骤3 切好的鳗鳞鱼汆水稍微变色捞出 步骤4 炒锅入油,加入葱花、姜片、蒜瓣、臻鲜本味料酒,小朋友做饭用量勺好掌握 步骤5 加入生抽、红烧酱油 步骤6 稍微翻炒一下 步骤7 让鱼肉入味 步骤8 加入开水没过鱼肉一半,加入盐,大火烧开转中火 步骤9 收...
步骤1 买了两条海钓鳗鳞鱼,将近两斤。清洗干净内脏后切成段,放到开水里焯水30秒后捞出控水。焯水有利于去腥,懒得焯水也可以。 步骤2 这是焯水后的样子。 步骤3 大蒜用刀压裂。没有大葱了,用的洋葱代替。辣椒切段。 步骤4 油热后放入葱姜蒜、八角、香叶、干辣椒,小火翻炒。 步骤5 倒入鳗鳞鱼,放适量的生...
红烧鳗鳞鱼的做法 步骤1 备调料。 步骤2 鳗鳞鱼切段备用。 步骤3 起油锅爆香调料,倒入鱼段,翻炒,加入生抽和料酒。倒入开水没过鱼,加入糖、盐大火烧开,小火炖30分钟。 步骤4 上菜。 红烧鳗鳞鱼的烹饪技巧 开水炖。 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
辣炒鳗鳞 鳗鳞是山东胶东地区对于海鳗的一种称呼,这种鱼肉质紧实,是当地海边餐桌上常见的海鲜食材,今天滋味大厨老刀就教大家制作一道辣炒鳗鳞,集咸、鲜、微辣于一体的味道,非常下饭! 准备材料 【食材】 海鳗鱼800克、葱10克、姜10克、干辣椒5克...
红烧鳗鳞鱼的做法 步骤1 备调料。 步骤2 鳗鳞鱼切段备用。 步骤3 起油锅爆香调料,倒入鱼段,翻炒,加入生抽和料酒。倒入开水没过鱼,加入糖、盐大火烧开,小火炖30分钟。 步骤4 上菜。 红烧鳗鳞鱼的烹饪技巧 开水炖。 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
青岛人的烧鳗鳞的做法步骤 步骤1 选鳗鳞鱼的时候不要买太粗的 要注意有一种鱼跟鳗鳞非常像 家乡话叫季勾 肉里有刺 不够嫩 区别方法要看背上的花纹 鳗鳞鱼有两条点连成的白线 如图上 还有一个不同的地方是 鳗鳞的牙只有一排 整齐 而季勾鱼的牙杂乱 不整齐 有好多排 注意区分哦 ...
蒜烧鳗鱼(鳗鳞)的做法步骤 步骤1 新鲜鳗鱼两条,我用的是海鳗,杀好,取出肚子里的内脏,洗净,准备切块。 步骤2 去掉鱼头,海鳗切4.5厘米左右的段,用厨房纸巾吸干水分备用。 步骤3 大蒜粒一切为二,姜切片。 步骤4 准备平底锅🍳一只,倒入少许油,平时炒菜量即可,将蒜粒入锅煎至金黄色。
红烧鳗鳞鱼 明月中天 时间:30分钟 食材清单 葱白适量 、姜3片、蒜1头、糖适量、八角2个、料酒1汤匙、生抽1汤匙、盐适量、 鳗鳞鱼500克 、香叶2片 烹饪步骤 小贴士 开水炖。 4/4 展开全部4个步骤