海鳗是鳗鲡目海鳗科海鳗属鱼类。海鳗身体延长，头呈锥状，吻尖而突出，眼椭圆形；躯干部近圆柱状，身体背部及体侧深褐色或银灰色，腹部乳白色；体表无鳞，皮肤光滑；侧线孔明显；背鳍、臀鳍、尾鳍发达并相连，边缘均为黑色；胸鳍发达，尖而长，浅褐色；尾部侧扁 。雌性海鳗比雄性的体型大 。海鳗在中国沿海均...
辣炒海鳗是一道简单的家常美食，制作原料主要有鳗鳞鱼、尖椒、香菇、干辣椒等，营养丰富，老少皆宜。材料 配料：尖椒、香菇、干辣椒 调料：盐、味精、糖、醋、酱油、花生油、生粉、葱、姜、蒜、香菜 做法 1．鳗鳞鱼处理干净，切段。2．葱、姜、蒜爆香，加鳗鳞鱼炒一下。3．加配料及汤，调味，慢火烧透入味...
《鳞部·鳗鲡鱼》是明代医药学家李时珍创作的《本草纲目》中的条目。作品原文 释名 白鳝、蛇鱼。干者名风鳗。气味 （肉）甘、平、有毒。主治 体内有虫，多吐清水。用鳗鲡淡煮 ，饱食三、五次，即愈。骨蒸劳瘦。鳗鲡二斤，治净，加酒二碗煮熟，加盐、醋吃下。肠风下虫。治方同上。作者简介 李时珍（约15...