秋天的鳗鳞鱼第一肥,中秋节按照这个做法烧太棒了#鳗鳞鱼#中秋美食 - 渔夫小乔美食于20230928发布在抖音,已经收获了71.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
步骤1 原料 步骤2 鳗鳞鱼处理好之后切段,鱼身改刀容易入味 步骤3 切好的鳗鳞鱼汆水稍微变色捞出 步骤4 炒锅入油,加入葱花、姜片、蒜瓣、臻鲜本味料酒,小朋友做饭用量勺好掌握 步骤5 加入生抽、红烧酱油 步骤6 稍微翻炒一下 步骤7 让鱼肉入味 步骤8 加入开水没过鱼肉一半,加入盐,大火烧开转中火 步骤9 收...
红烧鳗鳞鱼的做法 步骤1 备调料。 步骤2 鳗鳞鱼切段备用。 步骤3 起油锅爆香调料,倒入鱼段,翻炒,加入生抽和料酒。倒入开水没过鱼,加入糖、盐大火烧开,小火炖30分钟。 步骤4 上菜。 红烧鳗鳞鱼的烹饪技巧 开水炖。 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
步骤1 买了两条海钓鳗鳞鱼,将近两斤。清洗干净内脏后切成段,放到开水里焯水30秒后捞出控水。焯水有利于去腥,懒得焯水也可以。 步骤2 这是焯水后的样子。 步骤3 大蒜用刀压裂。没有大葱了,用的洋葱代替。辣椒切段。 步骤4 油热后放入葱姜蒜、八角、香叶、干辣椒,小火翻炒。 步骤5 倒入鳗鳞鱼,放适量的生...
这是一期干货满满的教程,在青岛超级受欢迎的辣炒鳗鳞安排上#跟抖音学做菜 #鳗鱼的做法 #嘎嘎好吃 #海鲜美食 #一起学做菜 - 春城壹号于20231013发布在抖音,已经收获了110.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
青岛人的烧鳗鳞的做法步骤 步骤1 选鳗鳞鱼的时候不要买太粗的 要注意有一种鱼跟鳗鳞非常像 家乡话叫季勾 肉里有刺 不够嫩 区别方法要看背上的花纹 鳗鳞鱼有两条点连成的白线 如图上 还有一个不同的地方是 鳗鳞的牙只有一排 整齐 而季勾鱼的牙杂乱 不整齐 有好多排 注意区分哦 ...
酱烧鳗鳞鱼的做法步骤 步骤1 鳗鳞鱼去除鱼鳃内脏等,洗干净,一定要把鱼血洗干净,然后再用热水(不烫手的热水)把鳗鳞鱼身上的粘液洗干净,切段备用。姜切丝,葱切小块,花椒放入碗中备用。 步骤2 热锅里倒油,放入豆瓣酱、葱、姜、花椒炒香。 步骤3
香辣鳗鳞鱼的做法 鳗鳞鱼去除内脏,清洗干净 沿主刺将两边的鱼肉片下来,新鲜鳗鳞鱼身上会有粘液,片鱼的时候可以垫上干净的毛巾或者厨房纸 将鱼肉和鱼骨切成一样大小的段,加入一个蛋清,少许盐,抓匀腌制半小时 将鱼肉鱼骨裹上干面粉,轻拍鱼肉去除多余干粉 ...
红烧鳗鳞鱼的做法 步骤1 备调料。 步骤2 鳗鳞鱼切段备用。 步骤3 起油锅爆香调料,倒入鱼段,翻炒,加入生抽和料酒。倒入开水没过鱼,加入糖、盐大火烧开,小火炖30分钟。 步骤4 上菜。 红烧鳗鳞鱼的烹饪技巧 开水炖。 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!