做法步骤: 第1步、茄子洗净,擦干表皮的水分,切条,往茄子里加少许盐,腌制15分钟 第2步、蒜切碎 第3步、肉切丁 第4步、调汁水:依次放入玉米淀粉、糖、鸡精、生抽、醋,再倒入半碗清水,调成碗汁备用。 第5步、豆瓣酱和郫县豆掰酱备好 第6步、切条腌好后,攥去水分,撒上玉米淀粉拌匀 第7步、锅中油烧热 ...
做法步骤: 第1步、瘦肉切成小丁,加点生抽、胡椒粉、花生油剁成肉末 第2步、姜、蒜、葱白分别切末、剁椒一勺备用 第3步、取一个小碗,调入生抽、老抽、蚝油、香醋、盐、鸡精、生粉、清水调成鱼香汁 第4步、茄子切成约5cm的段 第5步、锅内热油,下茄子大火油炸 第6步、将炸好的茄子盛出控油 第7步、锅内留底...
做法步骤: 第1步、葱姜蒜切细 备用 第2步、茄子切滚刀,蒸熟 第3步、猪肉末加生抽腌制10分钟 第4步、两勺酱油两勺糖一勺醋 第5步、冷油,放葱姜蒜炒香 第6步、加入肉末继续炒香 第7步、加入一勺豆瓣酱 第8步、加入之前调好的酱汁 第9步、加一碗水,煮开 第10步、加入茄子,煮一两分钟 第11步、加...
鱼香茄子的做法,鱼香茄子怎么做请看步骤:1.准备以上食材2.茄子切成小段,上锅大火蒸10分钟3.蒸好的茄子切成长条4.调个酱汁,碗里加入海鲜酱1勺,味极鲜酱油2勺,米醋1勺,黄酒1勺,白糖1小勺,淀粉1小勺,适量清水,搅拌均匀...
鱼香茄子 APP中查看更多做法 作者:马姐爱美食413 用料 鱼香茄子的做法步骤 菜谱创建时间:2023-06-14 07:24:11 作者的其他菜谱
鱼香茄子的做法步骤 菜谱创建时间:2023-07-31 17:49:27 打开App收藏 手撕鸡腿🦵 评分8.0 505 人做过 萝卜炖豆腐 评分7.9 68 人做过 鱼香肉丝 评分7.5 223 人做过 鱼香大全 家常菜大全 早餐大全 红烧肉做法 牛肉做法 可乐鸡翅做法 排骨做法 豆腐做法 全部菜谱分类 10r开饭 爽滑鲜嫩 蒜香浓郁 口蘑...
软糯入味的鱼香茄子,快做给自己和最爱的人吃吧 用料鱼香茄子的做法步骤 菜谱创建时间:2023-06-09 11:19:06 打开App收藏 比布丁还要嫩,老少皆宜的肉沫蒸蛋 评分8.3 310 人做过 玉米粒炒胡萝卜 评分7.2 308 人做过 10r开饭 爽滑鲜嫩 蒜香浓郁 口蘑滑鸡 评分7.3 34 人做过 鱼香大全 家常菜大全 ...
鱼香茄子(超级好吃版本)的做法步骤 步骤1 ↪准备茄子二根,去皮,切成3cm-4cm左右的长条(也可以不切皮,看个人喜好) 步骤2 1↪切好之后加盐腌制,加入少许淀粉和白醋放置十分钟左右, 2↪热锅,(油略多一些,因为茄子比较吸油),下油烧制七成热把腌制好的茄子放入锅中炸制一道,茄边这时候略带金黄色,二分钟左...
鱼香茄子1/12 油茄洗净后切短条用食盐腌制半小时并挤去水分。 2/12 用玉米淀粉抓拌均匀。 3/12 准备配料:猪肉末,葱姜蒜末,耗油,老抽。 4/12 调酱料:2勺老抽,1勺耗油,2勺清水,搅拌均匀。 5/12 猪肉末用料酒、食盐抓拌均匀后腌制10分钟。 6/12 热锅凉油下入茄子炸制变得油光软嫩即可。 7...
鱼香茄子(超棒的鱼香汁)的做法步骤 步骤1 茄子洗净去皮,切长条 步骤2 将切好的茄子放入不锈钢盆,放2勺盐,搅拌均匀后,腌制25分钟。(腌制的原因:避免炒茄子的时候多吃油)正好可以趁着腌茄子的时间准备鱼香汁 步骤3 葱、姜、蒜切沫备用。 步骤4 调制鱼香汁:将配料中的米醋、白糖、酱油、胡椒粉、清水放入小碗搅...