鱼片粥 鱼片粥的做法 步骤1 菜市场买花鱼时已让店家取鱼肉切成了鱼片,放姜丝,加入盐、油、酒、生抽、淀粉搅拌均匀腌制15分钟。 步骤2 金华火腿切粒备用。 步骤3 事先熬好的大米粥放锅内中火煮开。 步骤4 放入火腿粒煮2分钟。 步骤5 滑入鱼片,成形后再轻轻划散开。 步骤6 调入盐、鸡精煮1分钟关火,撒入...
1. 本次烹饪选用的是大鲩鱼的部位。保留了鱼的中段，将鱼肉片出来用以煲粥，味道极其鲜美。2. 所需材料包括：鲩鱼段350克、大米180克；辅料有：适量油、盐、生抽酱油、生姜两片、几滴米酒、少量生粉、一根生葱。3. 将大米清洗干净后，放入锅中开始煲粥。4. 剔出鲩鱼的鱼骨，将鱼肉切成薄片。将切...
15.盛出来就是好好吃的鱼片粥啦
做鱼片粥需要准备食材：大米、清水、鱼片、生姜、葱、香菜盐、油、生粉、生抽。共分为4个步骤，以下是详细操作：操作/步骤 1 煮粥 大米洗净，放入清水，电压力锅时间调至30分钟。2 配料准备 葱、香菜切碎，生姜切丝。3 腌制 鱼块切成薄片，用盐、油、淀粉、生抽、姜丝腌制待用。4 完成 白粥煮好...
1、大米洗净,浸泡一会,放入锅中,加约8倍水煮粥 2、鱼肉切成薄片,放少许盐和胡椒粉腌一会 3、香菇洗净去蒂,切成片 4、芹菜洗净,切成丁 5、米煮至软烂后,放入香菇片 6、再放入鱼片、姜丝,搅散,煮至粥沸,再煮5分钟 7、倒入芹菜末,略煮片刻即可。最后加少许盐搅拌均匀...
想要做一份既美味又简单的鱼片粥，其实并不复杂。以下是详细的步骤：首先，准备100克大米和100克新鲜的巴沙鱼片。鱼片要选择肉质鲜嫩的，将其切成薄片。接着，加入2克切好的姜丝，少许白胡椒粉和适量的盐，再撒上1小勺生粉，最后淋上一勺食用油，充分搅拌均匀，腌制20分钟，让鱼片更加嫩滑。煮粥环节...
干贝洗净,加水和两片姜,盖上盖子或保鲜膜,水开蒸30-45分钟,自然冷却备用;香米洗净,加一点点盐和油拌匀,放至20分钟左右;鱼片加盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、姜丝腌制,讲究的还可以加个蛋清更嫩。我这些工作都是头天晚上做好放冰箱的,这样第二天早上很快。 煲粥环节:砂锅水开下米,可以加一点干贝水,上面放两根...
鱼片粥的做法如下：主料：大米粥200克、草鱼50克 辅料：生菜半棵、姜2片、小葱1根 1、鱼片加入姜丝、食用油、盐、鸡精拌匀入味，生菜切成细丝。2、大米粥放锅内煮开。3、大米粥内加入拌好的鱼片煮开，鱼片很容易熟，不需要煮太长时间。4、加入切好的生菜丝拌匀。5、出锅后加入葱花，鱼片粥即可...
正宗菊花鱼片粥的做法,菊花鱼片粥怎么做好吃又简单 材料 鲈鱼,胡椒,生粉,香油,姜片,菊花,盐,香菜 做法: 1.鲈鱼一条起肉.鱼肉用生抽胡椒.香油和生粉腌着. 2.鱼头鱼骨放姜片先煎一会再下水煮到汤白.去渣不要. 3.鱼汤和米一起煲成粥.粥差不多好时把菊花撕碎放下(十几朵就好),再放鱼肉调入盐下点香菜碎关...