四季酒店展现了广州振奋人心的餐饮新标准,位于城市高处的用餐环境令人心醉,丰富多样的菜式可满足各种口味需求。
高端酒店餐饮是否还有机会找到新的破局之法,夺回往日的荣光?高端酒店餐饮的优势主要表现在四个方面:一是拥有相对履历丰富、具有多元化思维和过硬技能的出品团队,二是有系统且严格的出品标准,三是有较为成熟的供应链体系,四是拥有较为成熟的服务理念。这四个方面的优势在10年前曾让很多社会餐饮企业望尘莫及。但...
然而,就在过去的5-8年中,高端酒店餐饮开始随着国内市场中社会餐饮的规模化和多样化崛起而陷入某种“尴尬之境”。在坪效更高、产品创新更快、服务嗅觉更敏锐、自我迭代更频繁、规模效应更明显的竞争对手面前,曾经做了很多年“老大哥”的高端酒店餐饮却频频在一些“餐对餐”的对决中“渐显颓势”;以至于它们中的大部分...
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2、高端酒店餐饮下一场,如何与时俱进? 从定位来看,高端酒店未来很重要的内涵是品质生活的载体和城市的会客厅。而作为国内高端酒店品牌代表之一,君澜酒店强调在休闲中商务、在商务中休闲,以“吃、住、聚”为入口,提供符合时代诉求的、具有君澜特征的休闲商务产品。
像“啵力女孩”这样的消费者不是个例。今年,随着越来越多高端酒店推出餐饮、健身年卡,年轻人们开始选择在酒店办卡。这样的酒店年卡,对消费者来说,是可以薅的“羊毛”,还是“被割韭菜”?消费者迷上酒店年卡 博主“啵力女孩”分享吃一年酒店自助餐 抢到美高梅自助餐的年卡,在“啵力女孩”看来是幸运,这款...
而苏州凯悦酒店直接把自带流量的网红餐厅“裕兴记”引入了酒店,好吃“三虾面”的客人自然而然就来了,酒店还适时推出了优惠套餐。 当酒店设计菜单时,就必须考虑到酒店的整体环境,以及可以为客人提供哪些产品和服务,而最终提供的产品一定是客人负担得起,又有独特可识别性的。从这个角度出发,将大多数客人对高端酒店餐饮...
“酒店里的餐饮并不好做。”在采访过程中,依然有不少高端酒店餐饮部负责人向记者感叹:“高端酒店餐饮人均消费整体下调到普通消费市场水平是不可能的,毕竟酒店的餐饮要匹配整个酒店的品质,运营成本是不可以随便压缩的。再加上近几年酒店‘用工荒’,餐饮部门的员工...
诱江南新区店 洛阳高端餐饮又一力作,超大面积,上下三层,大型宴会厅,豪华包间,以南方菜系为主 #诱江南 #商务宴请 #家庭聚餐 #婚宴酒店 #洛阳高档餐厅 - 洛阳白又白于20241013发布在抖音,已经收获了108.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!