驴蹄子面的做法,豆果美食为您提供驴蹄子面的做法图文步骤,了解驴蹄子面所需食材,掌握驴蹄子面的做法技巧,让您轻松做出驴蹄子面。
驴蹄子面|陕西关中地区特色面食的做法步骤 步骤1 面盆中倒入500g中筋面粉、3g盐、1g食用碱混合搅拌均匀。 步骤2 加入一个鸡蛋清。 步骤3 再少量多次加入200g～205g水,边加边搅拌成面絮状(具体水量可根据加入的蛋清大小做调整,这个面团要和的硬一些、口感是很劲道的🤫)。 步骤4 然后挤压成一个稍硬的面团、不...
面粉酌情、土豆适量、豆角适量、西红柿三个、鸡蛋两枚、韭菜适量、大蒜适量
点击查看大图 7.将切好的面条下入锅中,并将豆角铺至碗底,将下熟的面条放入碗中,按照个人口味将韭菜,土豆,西红柿鸡蛋放入面上,且放入少量盐,酱油,醋,鸡精,油泼辣椒(2勺) 点击查看大图 8.拌匀即可,一碗香喷喷的陕西地道驴蹄子面就做好了小窍门&温馨提示和好的面一定要醒20分钟以上来自 美食天下 夏家妈妈的美...
驴蹄子面 今天做乾县的驴蹄子面,希望没吃过的朋友们会喜欢 今天做的两人份,一斤面粉基本够了 韭菜炒完小很多,多备 步骤1 盆里倒面粉,加盐,一点点水,边揉边加水,不要一次倒太多。多揉会儿,面劲到才筋道。揉至光滑,湿抹布盖上醒半小时 步骤2 这半小时:用开水把西红柿泡上(待会儿好撕皮);洗韭菜,切小段...
陕西特色面食，油泼驴蹄子面，口感超筋道 油泼驴蹄子面 陕西美食：油泼驴踢子面！是流行于陕西乾县一带的传统特色面食！这种做法用时短，味道佳，而且方法简单易学。由于做出来的的面条形似驴蹄子，口感劲道，有“驴”的一身倔劲儿，故称作驴蹄子面！家常做法，供大家参考！原料：面粉、水、盐、葱、油、辣椒粉...
陕西面食—驴蹄子四合一拌面的做法步骤 步骤1 面粉中加入盐,和成硬点面团,揉到三光,醒十分钟,分割成三份,备用。 步骤2 准备配菜 步骤3 所有材料切好备用 步骤4 把素臊子和西红柿汁子炒好,备用。把面擀成厚1cm,长15-20cm 步骤5 水开煮面条,煮两开,中间加一次水,最后青菜放进去煮开,用笊篱捞出面条,备用...
驴蹄子面的做法 简介 今天带来的是驴蹄子面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 500克 水 1勺 食盐 5克 韭菜 750克 西红柿 4个小的 鸡蛋 3个 小葱 1根 豆腐 1块 方法/步骤 1 盆里倒面粉，加盐，一点点水，边揉边加水，不要一次倒太多。多揉会儿，面劲到才筋道。揉至光滑，湿抹布盖上醒半小时...
驴蹄子面 驴蹄子面的做法步骤 步骤1 看图 步骤2 看图 步骤3 看图 步骤4 看图 步骤5 看图
【「面」驴蹄子面】1.菠菜放入料理机打成菠菜汁揉成一个绿色偏硬的面团,在和一个同等大小的白色偏硬的面团,盖上保鲜膜静置20分钟;2.两个面团叠起来擀成面片,不用太薄,大概0.5cm左右厚度;3.然后将面片卷起来,用手掌使劲压扁;4.切成薄片,一片片摆开,洒些玉米面粉,