食窦魏斯氏菌 Weissella cibaria 价格:￥1600 编号:BNCC358279 交付:当天 品牌:BNCC 用途: Van-A 阳性(PCR、PHLS) 形态: 菌落直径为0.5-1mm,圆形,边缘不整齐,不透明,正面灰白色,形态扁平,表面光滑,质地湿润,G+(蓝紫色),杆菌,纯度:纯 标准菌株定量菌株基因组DNA核酸参考品核酸标准品液体室内质控品...
接种食窦魏斯氏菌,能够明显促进发酵前期协同代谢组中乳酸的生成,在第3天,协同发酵泡菜液中的乳酸质量浓度达到10.9 g/L,高于其他两组(图2A)。食窦魏斯氏菌是异型发酵乳酸菌,在泡菜发酵初期非常活跃,尽管产生乳酸能力较弱,但它的代谢活动会促进植物乳杆菌的快速...
协同发酵液中的菌落总数不会随食窦魏斯氏菌数量降低而降低,相反其菌落总数会维持在一定数量,直至发酵结束。 2 有机酸分析 接种食窦魏斯氏菌,能够明显促进发酵前期协同代谢组中乳酸的生成,在第3天,协同发酵泡菜液中的乳酸质量浓度达到10.9 g/L,高于其他两组(图2A)。食窦魏斯氏菌是异型发酵乳酸菌,在泡菜发酵初期非...
本研究结果表明,护色食窦魏斯氏菌经温度梯度和添加相容性溶质驯化后,仍具有稳定的护色能力,并且添加脱脂乳粉、甘油、甜菜碱、蔗糖做保护剂,经冷冻干燥后,细胞存活率为96.48%,经12个月储藏后,细胞存活率可达75%。因而,在未来的研究中可将直投式护色食窦魏斯氏菌产品...
食窦魏斯氏菌 Weissella cibaria Björkroth et al. 2002 价格:￥1000 编号:BNCC359725 交付:当天 品牌:BNCC 形态: 大小:1-2mm 形状:圆形 边缘:整齐 透明度:不透明 颜色:乳白色 隆起度:中间凸起 表面:明亮光滑 质地:湿润易挑起 标准菌株基因组DNA核酸参考品核酸标准品液体室内质控品...
价格:4800元 代购价格:询价 联系方式:I47-825O-882O 相关技术服务:微生物基因敲除和回补立刻购买 买家导航 DSM15878标准菌株基本信息 保藏机构: DSMZ、DSM 菌种名称: DSM15878, DSM 15878 英文名称: Weissella cibaria 中文名称 食窦魏斯氏菌 菌种代号: II-I-59 其他保藏中心编号: CCUG 41967, LMG 17699 ...
食窦魏斯氏菌大小:1-2mm 形状:圆形 边缘:整齐 透明度:不透明 颜色:乳白色 隆起度:中间凸起 表面:明亮光滑 质地:湿润易挑起 详细介绍 感谢您选择优利科(上海)生命科学有限公司提供的微生物菌种。本中心目前有标准菌种(斜面、甘油菌、穿刺菌和冻干粉四种形式)、基因工程菌种 (斜面、甘油菌和穿刺菌三种形式)、食用...
食窦魏斯氏菌(weissella Cibaria,W.Cibafia)属乳酸菌群,为不形成芽孢、无动力的兼性厌氧革兰阳性杆菌,存在于各种发酵食品中。Kang等首先通过实验提出了食窦魏斯氏菌在口臭治疗中的作用。他们首先收集了460份4-7岁幼儿园口腔内无龋儿童的唾液样本,通过运用API CHS0系统以及16S rD-NA序列分析3种产过氧化氢含量最多...
食窦魏斯氏菌 价格￥1500 起批量≥1瓶 最小起订1瓶 供货总量20瓶 发货地址上海市奉贤区 建议售价￥1500/瓶 更新日期2024年11月01日 产品规格冻干粉;菌液;平板 洽谈立即询价查看联系方式 收藏产品发送留言QQ交流 VIP2年 上海白益生物科技有限公司 企业认证:备 ...
因此,食窦魏斯氏菌能够较好协同植物乳杆菌发酵四川泡菜,改善产品风味,表现了较好的潜在应用价值。关键词:四川泡菜;食窦魏斯氏菌;植物乳杆菌;协同发酵;风味Improvement of the Flavor of Sichuan Pickle by Co-fermentation with Weissella cibaria and Lactobacillus plantarumZHANG Nandi, ZHU Lin, XU Qin, XIANG ...