拗九粥的来源,民间传说不一.一说是来源于“目连救母”的传说.据传,古时候有一个叫目连的人,其母生前悍恶,死后被关在阴间牢房里,他探监时,经常送食物给母亲吃,但均被看守的狱卒小鬼给吃掉了.后来,他想了一个办法,用荸荠、花生、红枣、桂圆、 红糖等原料与糯米混合,煮成甜粥,盛上碗...
至今我国江南、东北、西北地区仍保留着吃腊八粥的习俗,所用材料各不相同,但都有各自的讲究,糯米、红豆、红枣、栗子、花生、白果、莲子、百合等可煮成甜粥;紫米、小米、芸豆、山药等也可煮成纯粹的杂粮粥。如今,腊月里喝上一碗热腾腾的腊八粥,苦难的意涵已渐渐远去,腊八粥成了寒冷冬日里暖...