食堂或餐厅菜板可用以下方法消毒: 1. 物理消毒:菜板用久了难免有细菌残留,只需用抹布沾上热水擦拭就能起到杀菌的作用。 想要更彻底的消毒,可以将菜板涂上盐,静置半小时后,再用抹布擦拭干净。 2. 清洁消毒剂消毒:使用含氯的消毒液,喷洒在菜板上,作用30分钟到60分钟,再用清水清洗一遍。双氧水有氧化还原的作用,能...
紫外线消毒:将菜板放在阳光下暴晒30分钟以上,利用紫外线杀死细菌,并使菜板保持干燥,减少病菌繁殖。这种方法既环保又经济,是食堂常用的消毒手段之一。洗烫消毒:使用硬刷和清水先将菜板表面和缝隙洗刷干净,去除污物和木屑。然后,烧一锅沸腾的热水,用勺子舀着这些热水冲淋在菜板上,确保每个角落都被...
如果菜板、刀具是塑料的,可以采用化学消毒浸泡法对其消毒。方法是,将切菜板、刀具全部浸没于配制好的消毒液中,一般常使用含氯消毒剂,例如“84”消毒液。在浸泡前,首先要用自来水将消毒液稀释至使用浓度,稀释的倍数掌握在150~200倍之间,一般情况下,不能用未加稀释的含氯消毒液直接浸泡金属刀具以及其他金属制品。否则会...
食堂菜板消毒的方法有以下几种:1. **物理方法**:用开水烫洗菜板,高温可以杀死一部分的细菌和病毒 2楼2023-12-24 10:42 回复 mqfh-hh- 2. **化学方法**:可以使用含氯的洗涤剂清洗菜板表面,尤其是对于缝隙内部进行彻底的清洁 3楼2023-12-24 10:42 回复 mqfh-hh- 这些洗涤剂通常含有活性成分,可以...
清洁菜板细菌的方法,怎么清洁菜板才干净,正确清洁菜板的方法,怎么清洁菜板干净又杀菌,给菜板消毒的方法,1、放在太阳下暴晒30分钟,2、用食盐清洗,3、用生姜或者大葱进行涂抹杀菌消毒去除异味
因此,食堂菜板菜刀的消毒记录表就成为了非常重要的管理工具。 二、消毒记录表的填写方法 消毒记录表通常由食堂管理员填写,其内容简单易懂,主要包括以下内容: 1.消毒日期:填写每次进行消毒的具体日期。 2.消毒方式:填写所采用的消毒方式和消毒剂。 3.消毒时间:填写每次消毒用...
一般来讲,菜板在食堂的不可以用酒精燃烧,这样消毒,这增加了安全隐患,最好是将菜板放入水中,煮开杀菌消毒,还是安全的可靠的
消毒 是指杀死病原微生物、但不一定能杀死细菌芽孢的方法。通常用化学的方法来达到消毒的作用。用于消毒的化学药物叫做消毒剂。灭菌 是指把物体上所有的微生物(包括细菌芽孢在内)全部杀死的方法,通常用物理方法来达到灭菌的目的。防腐 是指防止或抑制微生物生长繁殖的方法。用于防腐的化学药物叫做防腐剂...
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