该考试旨在评估考生是否具备从事食品行业内部审核工作的能力和知识。 食品系内审员资格证考试通常包括以下几个方面的内容: 1.食品安全法律法规:考生需要熟悉并掌握国家及地方关于食品安全的法律法规,包括食品安全标准、食品生产许可、食品添加剂使用等方面的规定。 2.食品安全管理体系:考生需要了解并掌握食品安全管理体系的...
B.最少五年食品行业经验,微生物检测背景 C.包括生产经理,最少6个人,至少一人来自人力资源部门 D.依据HACCP 原则、多学科团队、产品和流程知识的培训 以下哪种情况最不可能启动 HACCP 计划的评审? A.高级管理层变化 B.成分/配方的变化 C.重大产品安全事件 ...
食品安全内审员考试 ——— 作者: 日期: 2 食品安全管理体系内部审核员考试试题 姓名: 类别 得分 单位: 考试日期: 2013 年 11 月日 选择题 25 分 判断题 20 分 问答题 20 分 案例分析 35 分 总得分 阅卷人: 一、选择题(每题 1 分,共 25 分)从以下每题的几个答案中选择一个填上 1. 控制措施组...
BRCGS食品第九版内审员考试题期待您的参与!现在我们就马上开始吧!食品安全及质量文化应定期评审及更新,如下请选择一个最佳答案: A.作为最低要求,每半年进行评审更新 B.作为最低要求,每年度进行评审更新 C.作为最低要求,每2年进行评审更新 D.作为最低要求,每3年进行评审更新 ...
食品安全管理体系内审员考试试题 姓名单位得分 一、判断题(每题2分,共30分)下列各题中,你认为正确的请在()中打“√”,错的打“×”。 1.食品安全管理体系覆盖的范围可以是组织全部产品或部分产品.,(√) 2.仅在食品安全管理体系建立、实施和更新时,最高管理者有责任提供资源,(×) 3.食品安全是指食品危害...
考试概述 •考试名称:食品工业企业诚信管理体系内审员考试 •考试对象:资深创作者,有相关经验者 •考试目的:评估考生对食品工业企业诚信管理体系的了解程度和能力 考试内容及要求 1.诚信管理体系基础知识 –理解诚信管理体系的定义及相关概念 –掌握食品工业企业诚信管理体系的目标和意义 2.内审员角色与职责 –分析...
HACCP 食品安全管理体系内审员考试模拟试题 一、选择题(每题 2 分,选择错误不得分,共 20 分) 1. 被撤回产品的处置可以包括( A ) A、销毁、改变预期用途、重新加工和确定按原有预期用途使用是安 全的 B、销毁、模拟撤回、实际撤回和进一步加工 C、缩小范围使用、改变预期用途、重新加工和确定按原有预期用途 ...
. FSSC 22000 食品安全管理体系要求内审员培训试题 姓名单位 测试日期测试成绩 一、判断题（每题1分，共20分）下列各题中，你认为正确的在（）中划“√”，错误的划“×”（） 1. 库存周转管理的唯一遵守的原则是先进先出。（） 2. 食品安全是指食品危害不造成消费者伤害的条件。（） 3. 饮料厂...
百度文库 语言/资格考试 食品安全 质量与食品安全管理体系内审员考试试卷有一次去某公司审核发现只有质管部的主管在应付各部门的审有一次去某公司审核发现只有质管部的主管在应付各部门的审有一次去某公司审核发现只有质管部的主管在应付各部门的审核其它部门的人一概不关心此次审核从学习双体系的角度分析核其它部门的...
国家审核员-食品安全管理体系内审员考试试题 1、食品安全管理体系覆盖的范围可以是组织全部产品或部分产品., 2、食品危害只包括生物性、化学性和物理性三种危害, 3、OPRP失控时的产品可确认为潜在不安全产品, 4、关键限值是区分可接收或不可接收的判定值。 5、食品链是指从生产直至消费的各环节和控制的顺序,涉及...