在北方，面食可谓是遍地开花，尤其是陕西省和山西省是当仁不让的“吃面专业户”，尤其是陕西的面名气更大，传播范围更广，如臊子面，biangbiang面、油泼面等享誉天下，而山西比较知名的似乎只有一个刀削面。但在2007年，中国烹饪协会考察认定组却认定了山西省是“中国面食之乡”（可百度百科详情），这个称号可不...
上面谈完山西面食，那接下来就谈谈陕西面食。陕西的面食在花样上可谓和山西不分高低。那最著名的莫过于油泼面了，此外其他各地特色就是蘸水面、biangbiang面、浆水面，当然还有岐山臊子面、旗花面等。陕西人吃面少不了油泼辣子，面看着很诱人，颜色红润。当然潼关肉夹馍、扶风一口香、关中锅盔也都特别有名。有关于...
打开APP,查看更多精彩图片 在北方,面食可谓是遍地开花,尤其是陕西省和山西省是当仁不让的“吃面专业户”,尤其是陕西的面名气更大,传播范围更广,如臊子面,biangbiang面、油泼面等享誉天下,而山西比较知名的似乎只有一个刀削面。但在2007年,中国烹饪...查看全文 相关标签更多> 面食文化山西小吃主食 相关企业信息 ...
面食之乡是山西还是陕..**山西和陕西都是中国的面食之乡**。山西面食历史悠久,品种繁多,有据可查的面食在山西就有280种之多,其中尤以刀削面名扬海内外,被誉为中国著名的五大面食之一。其他如大拉面、刀拨面、拨鱼、剔尖、河捞、
在北方,面食可谓是遍地开花,尤其是陕西省和山西省是当仁不让的“吃面专业户”,尤其是陕西的面名气更大,传播范围更广,如臊子面,biangbiang面、油泼面等享誉天下,而山西比较知名的似乎只有一个刀削面。但在2007年,中国烹饪协会考察认定组却认定了山西省是“中国面食之乡”(可百度百科详情),这个称号可不是面食的...
在北方,面食可谓是遍地开花,尤其是陕西省和山西省是当仁不让的“吃面专业户”,尤其是陕西的面名气更大,传播范围更广,如臊子面,biangbiang面、油泼面等享誉天下,而山西比较知名的似乎只有一个刀削面。但在2007年,中国烹饪协会考察认定组却认定了山西省是“中国面食之乡”(可百度百科详情),这个称号可不是面食的...
在北方,面食可谓是遍地开花,尤其是陕西省和山西省是当仁不让的“吃面专业户”,尤其是陕西的面名气更大,传播范围更广,如臊子面,biangbiang面、油泼面等享誉天下,而山西比较知名的似乎只有一个刀削面。但在2007年,中国烹饪协会考察认定组却认定了山西省是“中国面食之乡”(可百度百科详情),这个称号可不是面食的...
在北方,面食可谓是遍地开花,尤其是陕西省和山西省是当仁不让的“吃面专业户”,尤其是陕西的面名气更大,传播范围更广,如臊子面,biangbiang面、油泼面等享誉天下,而山西比较知名的似乎只有一个刀削面。但在2007年,中国烹饪协会考察认定组却认定了山西省是“中国面食之乡”(可百度百科详情),这个称号可不是面食的...