百度文库 期刊文献 图书下列面粉中面筋含量最高的是下列面粉中面筋质量含量最高的是()。 A.普通粉 B.标准粉 C.富强粉 D.糕点粉 答案:C.富强粉©2022 Baidu |由 百度智能云 提供计算服务 | 使用百度前必读 | 文库协议 | 网站地图 | 百度营销
搜索智能精选题目 下列面粉中面筋质含量最高的是() A. 普通粉 B. 糕点粉 C. 富强粉 D. 标准粉答案正确答案 C
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百度试题 题目下列面粉中面筋质量含量最高的是()。 A.普通粉B.标准粉C.富强粉D.糕点粉相关知识点: 试题来源: 解析 C.富强粉 反馈 收藏
百度试题 结果1 题目下列面粉中面筋质含量最高的是A. 糕点粉 B. 富强粉 C. 标准粉 D. 普通粉 相关知识点: 试题来源: 解析 正确答案 B 反馈 收藏
百度试题 结果1 题目>下列面粉中面筋质含量最高的是( )。 A. 普通粉 B. 标准粉 C. 富强粉 D. 糕点粉 相关知识点: 试题来源: 解析 流水解冻的肉质重量会发生( )变化。 A、水分减少 B、重量增加10% C、重量减少2% D、重量增加2—3%反馈 收藏 ...
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面粉中面筋质含量最高的是富强粉。富强粉是指一种比较精细、面筋含量高、杂质少、较白类似于精粉的高筋面粉。1949年以前，中国面粉分1、2、3、4号粉，大宗的是2号粉，以各种商标行销各地。20世纪50年代初，逐步取消原有的牌号，统一改为一、二、三等粉，分别定名为富强牌、建设牌、生产牌，质量...
下列面粉中面筋质含量最高的是()。 A、普通粉; B、标准粉; C、富强粉; D、糕点粉 参考答案: 进入题库练习 查答案就用赞题库小程序 还有拍照搜题 语音搜题 快来试试吧 无需下载 立即使用 你可能喜欢 单项选择题 下列大米中,胀性最大的是()。 A.粳米 B.籼米 C.糯米 D.黑米 点击查看答案进入题库...
伊莉雅最-棒了 **一般来说,制作面筋质量含量最高的面粉是小麦面粉** 2楼2023-12-23 16:13 回复 伊莉雅最-棒了 小麦粉(面粉)中含有大量淀粉和蛋白质等其他营养物质,其中蛋白质经加工后形成的面筋数量最多,因此质量最高 3楼2023-12-23 16:13 回复 伊莉雅最-棒了 具体来说,高筋面粉中面筋质含...