1、将开水和色拉油倒入盆中,用手动打蛋器搅拌至无颗粒,看不到油珠即可。 2、将50g低纯面粉和1g泡打粉混合,过筛入步骤1的盆中,用刮刀搅拌均匀。 3、三个鸡蛋(约240g)放入干净的盆中,加入120克细砂糖,不要试图减少糖的用量,否则蛋糕不容易膨胀,降低蛋糕的水分! 4、用电动打蛋器中速打至颜色由黄色变为浅白色...
分享一下面包机做蛋糕的方法一台面包机 一台打蛋器(没有打蛋器也可以用那种简易的打蛋器,不过你得受累,呵呵),橡皮刮刀。 原料包括:鸡蛋4个,白细砂糖120克,低筋面粉130克,牛奶40克,色拉油30克,盐二分之一匙,泡打粉3克。 方法/步骤 ... 分享回复赞 我爱面包机吧 爱莲之美 戚风蛋糕成长记这短时间群里...
做蛋糕的方法和步骤 01.先把蛋黄蛋清分开。 02.然后用蛋打器把蛋清打发,打发的过程要分几次加入适量的白 糖,然后打到蛋清变成大泡沫,挑起来不会掉为止。 03.然后用 100 克的面粉过筛到蛋黄里面再加适量的白糖、奶粉用 打蛋器打到很浓稠为止。 04.再把打发好的蛋清分几次放到蛋黄碗里搅拌均匀。 05.把搅...