2、小白菜 小白菜又叫青菜、鸡毛菜、油白菜。据测定，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。3、菠菜 菠菜是苋科植物，一种一年四季的蔬菜，在国内很多地方都能看到，特别是在春季，更是鲜嫩可口。4、蒿子秆 蒿子杆也叫茼蒿，是北方人夏季的主要食材。5、韭菜 韭菜：别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜...
9.雪里蕻：雪里蕻是江苏一带非常有名的传统蔬菜，它是咸菜的一种制作方式，口感酸爽可口，适合用来炒菜或者拌饭。10.白萝卜：白萝卜含有丰富的纤维素和维生素C，既可以生食，也可以炖汤。在中国的冬天，白萝卜常被用来做火锅的配菜，不仅可以提供清爽口感，还具有消食健胃的功效。这只是中国最好吃的十大青菜中的一小...
三个字凉调青菜名字大全 三个字凉调青菜名字有:卷心菜、四季豆、甘蓝菜、西葫芦、黄花菜、油麦菜、雪里蕻、红菜薹、紫角叶、夜开花、金针菇、苣荬菜、鬼子姜、金针菇、黄牙菜、杭白菜、嫩葫芦、羽扇豆、欧防风、嫩黄瓜、鸡毛菜,红萝卜&白萝卜&翠萝卜、柿子椒、豆瓣菜。
1、叶菜类:包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥兰、茴香、蒜苗、莴笋、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麦菜、甘蓝、小葱2、根茎类:包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药、芋头、茭白、苤蓝、慈姑、洋葱、生姜、大蒜、蒜薹、韭菜花、大葱、韭黄3、瓜类与茄果类:包括冬瓜、南瓜、...
紫甘蓝在一众青菜中可谓是一个异类,因为它既没有敞开的叶子,颜色也不是青绿色,但它依然算是青菜,是包心菜的另一个品种。紫甘蓝的营养价值要比包心菜更高,但吃的人却不多,一是因为价格较高,二是因为它一般是拿来做沙拉的,而我们中国人却很少吃沙拉。
青菜有哪些名称? 大白菜,小白菜,卷心菜,空心菜,花菜,莴笋,豆芽,黄花菜,菠菜,蒜苗,新鲜竹笋,芹菜,香菜,山药,白菜芯,黑木耳,生菜,苦麻,等等。
以绿叶为食材的青菜全部名称如下：小白菜，大白菜，生菜，芹菜，莴笋，菠菜、茼蒿、芫荽（香菜）、苋菜、大白菜、花椰菜、包心菜、蕹菜、莴苣、上海青、菜心、萝卜、包菜、芦笋、油麦菜、韭菜、等。
常见的小青菜有小白菜，这种小白菜有一个别称，就是小青菜，这种菜原产于我国，南北各地均有分布，在我国栽培十分广泛。小白菜是芥属栽叶色淡绿至墨绿，这种食物的营养价值还是非常高的。青江菜是一种绿叶蔬菜，别名小棠菜、上海青，这种食物根据梗色可再分为青梗白菜及白梗白菜两种。青江菜的外形和汤匙有些...
5、茼蒿 茼蒿的形态特征和香菜差不多，而且也有着独特的口感，平时很多人都非常的喜欢吃茼蒿，一般在2～5月时种植茼蒿，而茼蒿的生长速度快，一个月就可以收获新鲜成熟的茼蒿了。6、小青菜 小青菜在一年四季都十分常见，它对环境的适应能力强，一般适合四季播种，它刚成熟时叶片是嫩绿色的，而逐渐老化时会演...