【做法】 (1)木瓜絲用鹽醃10分鐘,薄荷葉洗淨、撕碎,小番茄切片,腰果拍碎,備用。 (2)取一個大碗,將所有調味料調勻,再加入木瓜絲、小番茄拌勻,灑上薄荷葉、腰果碎粒即可。 【TIPS】 ‧白醬油即是淡色醬油,不是薄鹽醬油,不要搞混了。