舌头鱼,半滑舌鳎的俗称,咱青岛人最爱吃的鱼之一。半滑舌鳎是我市增殖放流的重要品种,这种鱼属于近海鱼类,放流后游不远,长大后可以迅速捕捞。小个头的半滑舌鳎适合油炸,刺少肉鲜,肚子内脏少,1斤鱼能炸出8两,吃着特别香;大个头的半滑舌鳎就比较贵了,记者在市场上见到2斤重的半滑舌鳎,售价200元/斤,超过半...
在青岛,主要有两种舌头鱼,一种是我们经常见到的半滑舌鳎,外形颜色单一;另一种是花舌头鱼,全身布满花纹。这两种舌头鱼,小的基本都是野生的,不用区分。花舌头鱼极少能见到大的,所以区分舌头鱼也就是区分半滑舌鳎是否养殖的。 在麦岛农贸市场,海鲜业主吴彩意告诉记者,舌头鱼的肚皮是浅红色的,颜色比较一致,说明舌头...
青岛状元烤肠家现烤舌头鱼出炉啦#现烤舌头鱼#青岛名吃状元烤肠 #现烤鳕鱼#现烤偏口鱼 @抖音小助手 - 状元烤肠于20240725发布在抖音,已经收获了12.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
青岛新鲜偏口鱼,花手绢花舌头鱼,很好吃都没有小刺,9点半直播#偏口鱼 - 小王海鲜(青岛)于20231001发布在抖音,已经收获了2.1万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
眼下青岛人喜爱的鼓眼鱼舌头鱼大量上市看海泊桥早市卖多钱一斤? - 老孙在青岛于20221204发布在抖音,已经收获了9个喜欢,来抖音,记录美好生活!
风干的舌头鱼，和鸡翅比起来更加就是青岛的家常味道，吃习惯了的一卤鲜的口感，喝啤酒很对味儿。青岛老店里最常见的店家自己做的酱货，大肠，腱子肉，家常的味道，处理的干净，蘸着和自己家几乎一个味道的蒜泥汁，吃的舒服。现在的小馆子早已不是网友当年小时候去吃只有那几个菜了，各种家常炒菜也是满满的两张菜单...
这是我今天下班路上花六元钱买的舌头鱼，大家看怎么样？这是我去皮，清洗干净的。 把清洗好的舌头鱼放到盆子里加上葱花，蒜瓣，少许盐，十三香，少许料酒，腌制30分钟！腌制30分钟后，把舌头鱼从盆里取出，稍微控出多余的水分，然后用面粉把舌头鱼周身涂抹均匀。面粉涂抹均匀，鱼身上，没有明显的面粉堆积。然后起...
很多鱼类在青岛也有独特的别名。举例来说,在青岛语境中,红加吉是指真鲷,青鱼是指太平洋鲱,大头腥实则是指太平洋鳕鱼,离水烂是指鳀鱼,舌头鱼指半滑舌鳎,季勾鱼是指灰海鳗,鳗鳞鱼是指星康吉鳗,唇唇鱼是指松鲷,面条鱼是指玉筋鱼,逛鱼是指斑尾刺虾虎鱼……不一而足。
龙利鱼（俗称风板鱼或舌头鱼)是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在我国近海海区。
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