一、历史渊源：香茗悠悠，汉唐传世 霍山黄芽茶的历史可追溯至汉朝《史记》之中，贡品名录上有其身影，更是唐代至清朝的贡品之一。这源远流长的历史传承，为霍山黄芽茶赋予了深厚的文化底蕴。在茶香的缭绕中，仿佛能够聆听到岁月悠长的故事。二、产地环境：山高雾重，优质原野 霍山县，坐落于北纬31度，被群山环绕，...
(1)简介:产于安徽省霍山县,为历史名茶,创制于唐朝。棋江中叶种,漫水河中叶种和大化坪金鸡为本县当家地方群体品种,另引进祁门储叶种和湖南安化大叶种等,适宜加工霍山黄芽。霍山黄芽的加工工艺为:摊放、杀青(做形)毛火、摊凉、足火、拣剔复火。特级霍山黄芽的品质特点为:条直微展,匀齐成朵,形似雀舌,润绿披...
霍山自古产名茶,有据可考的种茶历史已有2000年,清光绪《霍山县志》记载:“霍山黄芽之名已肇于西汉”。史载“寿春之山有黄芽焉,可煮而饮,久服得仙”。在陆羽《茶经》、李肇《国史补》中均有记载,可见霍山茶叶历史悠久。 霍山自然环境优越,属北亚热带温湿气候,境内群峰竞秀,竹茂林幽,气候温和,雨量充沛,适宜茶...
2006年霍山黄芽被国家质检总局认定为地理标志保护产品; 2007年“霍山黄芽”茶获第七届“中茶杯”全国名优茶评比一等奖; 2007年“霍山黄芽”已被列入省级非物质文化遗产名录; 2008年“霍山黄芽”茶被评定为“奥运五环茶”,指定作为外国运动员及驻中国使馆专用礼品茶; 2008年,霍山黄芽在第七届国际名茶评比(韩国大会)...
霍山黄芽在唐朝即负盛名,明代被列为贡品,清朝更定为内用,清末民初作为贡茶忽然绝迹。霍山产茶历史悠久、据古籍测之当始于秦汉,如华佗《食论》中有:“苦荼久食、益思意”。“华佗(?~208)三国谯人,谯即今亳县、距霍山不远、可证。但尚未见到确切的文字记载 ,最早见诸文字的当推陆羽《茶经·八之出》(书成于...
芽叶细嫩多毫,形似雀舌,叶色黄绿,汤色绿黄带黄圈,叶底嫩黄,滋味浓厚鲜醇,有熟板栗香,而霍山黄芽也有着悠久的历史渊源,下面就关于霍山黄芽的历史渊源做一介绍。 1) 早在司马迁《史记》中就有记述:“寿春之山(霍山曾隶属寿州,故称寿春之山)有黄芽焉,可煮而饮,久服得仙。” 2) 唐代茶圣陆羽《茶经》中也有...
霍山黄芽，又称芽茶，主要产于安徽省霍山县，其中以大化坪的金鸡山、金山头；太阳的金竹坪；姚家畈的乌米尖，即“三金一乌”所产的黄芽是十四品目贡品名茶之一，曾被文成公主带入西藏，是久负盛名的历史名茶，现在的霍山黄芽一般多为散茶。霍山黄芽鲜叶细嫩，多在明清前后开采，采摘为期一个月，其标准为一芽一叶...
霍山黄芽创制于唐朝之前,在唐朝被列为贡品名茶之一。主要产于安徽省霍山县大化坪镇金鸡山太阳山金竹坪。这里山高云雾多,气候湿润土壤肥沃,生态条件极利于茶树生长。 唐朝时霍山黄芽大多为饼茶,现在则为芽茶。在新中国成立之后,仅闻其名未见其茶。一九七一年为恢复挖掘名茶生产进行研究,其成品茶品质较为优异,有较好...
霍山黄芽的历史渊源 霍山黄芽,安徽省霍山县特产,国家地理标志产品。霍山黄芽依其品质分为特一级、特二级、一级和二级。外形挺直微展,色泽黄绿披毫,香气清香持久,汤色黄绿明亮,滋味浓厚鲜醇回甘,叶底微黄明亮。下面是小编精心整理的霍山黄芽的历史渊源,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
霍山黄芽为我国的名茶之一,属于黄茶品种,有着十分悠久的历史,从唐朝开始,历朝历代都将霍山黄芽作为贡品进贡给皇家。历朝历代关于其的记载肯定都是有的吧,下面我们就来看看霍山黄芽的典籍记载吧。 典籍记载 唐代:霍山黄芽在唐代时期就已经很有名气了。像刘禹锡的《西山兰若试茶歌》,唐代所著的《食货志》等书中就有...