黄曲霉素 相关知识点: 试题来源: 解析 D 试题分析:根据霉变的花生生成了什么物质,对人体有什么作用来考虑不能食用的原因. 试题解析:花生在储存不好会霉变,这种花生的黄曲霉素含量最大,黄曲霉素对人体危害最大,是世界公认的三大致癌物之一,所以发芽霉变的花生不能食用,是因为其中含有黄曲霉素.故选D....
【解析】花生在储存不好会霉变,这种花生的黄曲霉素含量最大,黄曲霉素对人体危害最大,是世界公认的三大致癌物之一,所以发芽霉变的花生不能食用,是因为其中含有黄曲霉素故选D.【化学物质与健康】1.亚硝酸钠(NaNO2)是一种工业用盐,常温下为白色粉末,易潮解。它是亚硝酸根离子与钠离子化和生成的无机盐。亚硝酸...
百度试题 题目霉变的花生米之所以不能食用是因为含有下列哪一种致癌物质[ ] A.甲醛B.丙氨酸C.淀粉D.黄曲霉素相关知识点: 试题来源: 解析 D 反馈 收藏
14.发霉的花生中含有大量的黄曲霉毒素,该物质被世界卫生组织列为“一类致癌物质”。产生该物质的黄曲霉与下列哪种生物不属于同一类A.酵母菌B.青霉C.木耳D.放线菌 相关知识点: 试题来源: 解析 14.【答案】【解析】黄曲霉毒素存在于土壤、植物的各种坚果中,特别是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油...
解答: 解:花生在储存不好会霉变,这种花生的黄曲霉素含量最大,黄曲霉素对人体危害最大,是世界公认的三大致癌物之一,所以发芽霉变的花生不能食用,是因为其中含有黄曲霉素. 故选D. 点评: 一般霉变的粮食作物都含有一定的黄曲霉素,有致癌作用,所以一旦变质的食品就要扔掉,不要再食用. 反馈...
分析: 根据霉变的花生生成了什么物质,对人体有什么作用来考虑不能食用的原因. 解答: 解:花生在储存不好会霉变,这种花生的黄曲霉素含量最大,黄曲霉素对人体危害最大,是世界公认的三大致癌物之一,所以发芽霉变的花生不能食用,是因为其中含有黄曲霉素. 故选D. 点评: 一般霉变的粮食作物都含有一定的黄曲霉素,...
【答案】 分析: 根据霉变的花生生成了什么物质,对人体有什么作用来考虑不能食用的原因. 解答: 解:花生在储存不好会霉变,这种花生的黄曲霉素含量最大,黄曲霉素对人体危害最大,是世界公认的三大致癌物之一,所以发芽霉变的花生不能食用,是因为其中含有黄曲霉素. 故选D. 点评: 一般霉变的粮食作物都含有一定的黄...
根据霉变的花生生成了什么物质,对人体有什么作用来考虑不能食用的原因.花生在储存不好会霉变,这种花生的黄曲霉素含量最大,黄曲霉素对人体危害最大,是世界公认的三大致癌物之一,所以发芽霉变的花生不能食用,是因为其中含有黄曲霉素.故选D.点评:一般霉变的粮食作物都含有一定的黄曲霉素,有致癌作用,所以一旦变质...
【题目】霉变的花生米之所以不能食用是因为含有下列哪一种致癌物质() A、甲醛 B、丙氨酸 C、淀粉 D、黄曲霉素