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1 家庭自制蚝油豆做法简单，还可根据喜好选择豆子的干湿程度。蚝油豆的主要原料是黄豆或黑豆，选择优质的非转基因大豆，加以蚝油为主的调味。既可以当做菜肴，也可以再烘干或晒干，作为健康零食。2 黄豆和黑豆各一半；3 将豆子冲洗干净后加清水浸泡一晚；4 泡发的豆子筛去坏豆；5 将豆子放入锅内，加入蚝油、老抽...
“二月二”必吃的零食——棋豆儿 简介 “二月二，龙抬头，大仓满，小仓流”的谚语，讲述了二月二的节日象征。对于孩子们来说，二月二这天必吃的零食自然是棋豆了。民间传说，二月二这天吃豆豆，象征着“金豆开花”，龙王上天，会保佑一年都风调雨顺，带来新年的好收成。陕西民间流传着：“二月二，龙抬头，吃豆...
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蛋白质:蚕豆含有丰富的蛋白质,可以高达30%左右,对于素食者来说,蚕豆其实是一种很好的蛋白质补充。 膳食纤维:蚕豆中的膳食纤维很丰富,膳食纤维有助于促进消化系统健康,预防便秘和维持饱腹感。 维生素和矿物质:蚕豆富含多种维生素和矿物质,包括叶酸、...