1 鱼头半只，用盐搓洗干净 2 放入盆里，抹上盐、料酒，放入葱段、姜丝一起腌渍20分钟 3 紫苏叶垫盘底，放入鱼头、姜丝、葱段 4 紫苏叶垫盘底，放入鱼头、姜丝、葱段 5 取出扔掉蒸后的葱段、姜和盘底的汤汁，重新放入红椒丝、葱段、淋入蒸鱼豉油炒锅把食用油烧热，然后淋入鱼头面上即可 注意事项 蒸的时间...
雄鱼头烧豆腐的做法 步骤1 把鱼头洗干净,干辣椒切碎,蒜切片,姜拍松了切末 步骤2 稍微煎一下鱼头,放入料酒,盐,酱油,水稍微焖一下,添出来 步骤3 洗干净锅,放油,煎一下豆腐,煎成淡黄色 步骤4 把鱼头倒下去,加盐,酱油,料酒,干辣椒,水,胡椒粉,生姜,大蒜一起煮,焖煮20多分钟,一定要煮透. 步骤5 湿淀粉勾...
豆果美食砂锅雄鱼头栏目为您推荐砂锅雄鱼头做法大全,砂锅雄鱼头怎么做好吃技巧分享,砂锅雄鱼头最正宗的做法和砂锅雄鱼头家常做法推荐,更多砂锅雄鱼头的简单做法就来豆果美食。
【剁椒雄鱼头】1.这种大雄鱼头洗净,用八二年的生抽、酱油、耗油阉一下,表面抹一层盐。腌30分钟;2.蒜末、剁辣椒、小米椒盖在上面,吃的比较辣,所以放了很多辣椒。碗里面要铺8片姜,防止粘在碗上;3.没有蒸架就用筷子这样摆好;4.这样子摆上去蒸,加水,水快齐平筷子就可
1、食材：雄鱼头一个，葱节，红枣，生姜。2、雄鱼头给它一切两半，这样在煎的时候更容易煎一些。全部切好之后即可上火制作，净锅加油烧热，放入切好的鱼头，先把鱼头煎至呈金黄色，煎鱼的时候一定要记住放一些盐，这样才可以保证鱼头里面有盐味。3、鱼头煎好之后，放入生姜去腥，然后再加入纯净水。4...
1. 将雄鱼头清洗干净，去鳞去鳃，切去鱼鳍，用刀在鱼头皮上划几刀，使其更容易入味。2. 切好的生姜、蒜瓣、青葱和红辣椒备用。3. 在一个大碗里，加入适量生抽、料酒、盐和少许植物油，搅拌均匀。4. 将鱼头放入碗中，使其腌渍10-15分钟，让鱼头入味。5. 准备一个平底锅，加入适量植物油，烧热...
鱼类食物是生活中最常见的肉食了,相比猪肉、牛肉以及羊肉,鱼肉的价格也是相对比较便宜一些的,尤其是在夏季,基本上鱼的价格也仅仅是几块钱一斤,是老百姓最喜欢的廉价美食。虽然价格低,但是鱼肉的营养价值很高,种类也是非常丰富的。那么,雄鱼头怎么做好吃?
【清煮雄鱼头】1.血水冲掉,黑的地方指甲刮掉;2.中间切开,再斜着切这里,变成四块;3.放油,匀开;4.鱼皮的一面朝油,轻放;5.要热均匀,3分钟左右,不能冒烟,不能烧了,要动,不能动铲子;6.辣椒圈,生姜大块;7.;8.放生姜,放均匀;9.放辣椒。加水;10.水没过鱼;11.
雄鱼头火锅的做法步骤99.当鱼头两面都煎好后放盐，并将豆腐和萝卜、豆皮，辣椒先放入其中，加水开始煮 雄鱼头火锅的做法步骤1010.煮的差不多的时候开始放点酱油，胡椒粉，准备起锅，怎么样才是差不多了，就是看到鱼汤很白很白的时候 雄鱼头火锅的做法步骤1111.打完收工，稍微摆下盘，鱼肉有点煮烂了...