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鲜美珍稀的长寿鱼。长寿鱼学名橙鲷鱼，生存在1000米左右的深海中，生长缓慢，成熟年龄在25~32岁间。成鱼体长30~40厘米平均体重1.5斤，寿命可达150年之久，因此得名长寿鱼。长寿鱼分布很广，主要生长区域在南纬45度到南纬65度之间的海域。其繁殖率极低，其数量稀有尤为珍贵。其鱼皮色为橙黄，肉色洁白。长寿鱼营养...
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不过还好的是，长寿鱼的分布范围比较广，从热带到温带的海域都有生活痕迹，新西兰、澳大利亚、南非等地是最常见到长寿鱼的地方。进入中国市场，也是看重中国消费者的能力，所以如今在一些高档的超市，或是个别菜市场里，就能看到长寿鱼的身影。让我们回到那个问题，为什么长寿鱼看起来那么珍贵，市场价格却很便宜呢？因为...
近年来,中国长寿鱼市场显著增加,2015年,中国进口量至少4000吨,大部分是整条进口。 文/ 海鲜指南(seafood-guide) 独家整理 长寿鱼是一种什么鱼? 长寿鱼,学名胸棘鲷(Hoplostethus atlanticus),金眼鲷目棘鲷科棘胸鲷属,俗名也称燧鲷、红棘胸鲷,在中国市场的商品名为长寿鱼、橙鲷鱼、橙棘鲷,国外称为Orange Rough...
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今天这道——油浸南极深海长寿鱼,先将鱼用清水+姜片煮15分钟,再将葱丝铺在鱼身上,将烧热的食用油、酱油分两次倒在鱼身上,最后铺上蔬菜即可。 油浸南极深海长寿鱼的用料 南极长寿鱼 1条 紫甘蓝丝 5克 香菜叶 2克 豆苗 2克 葱丝 5克 姜片 2-3片 酱油 2大勺 食用油 50克 ...
有这么一群人,专靠才华驰骋世间;有这么一种鱼,凭借响亮的名头和绝佳的口感征服食客,那就是长寿鱼,今天浩大极鲜为大家科普一下,极鲜“冷知识”之耄耋之年的长寿鱼那些事儿。 长寿鱼,又称橙鲷,新西兰红鱼,英文名Orange Roughy,学名大西洋胸棘鲷,拉丁文名Hoplostethus atlanticus。