糯米锅巴的详细做法步骤:1、糯米用冷泡6小时左右,沥干水分拌入适量生粉 2、用锅仔放入油锅中预热,然后捞出把拌好的糯米均匀撒在锅仔中,然后压上一个锅子,放入油...
12 将锅巴放在漏勺中控干油 13 选取自己喜欢的调料 我家里有甘梅海鲜椒盐番茄烤肉等这些都可以加 根据自己喜欢的口味 我个人偏爱于甘梅味 14 将调味料和锅巴放入器皿中拌匀即可 15 将拌好的锅巴放入盘中 大功告成
糯米锅巴的用料 糯米半碗葱少许 姜少许淀粉酌情 橄榄油酌情 步骤1 糯米提前洗净浸泡3-6小时(隔夜更好) 粉粉的糯米是之前做糯米藕剩余的,在冰箱冷藏了一晚,所以无需再次浸泡咯 步骤2 将糯米沥干水分备用 步骤3 将葱姜切末儿,越碎越好 步骤4 将切好的葱姜末儿放进糯米里 在酌情加入少量淀粉(为了让米粒沾粘...
糯米锅巴 1 将糯米泡水四个小时 2 糯米沥干后，加入姜末，盐，玉米淀粉（可以有凝固的作用）葱白（葱根别放了，会容易炸糊。或者葱不放也成）3 搅拌均匀 4 先在模具上涂些热油。平平地放一层米 5 锅中油热后。取一颗米粒扔在油中，米粒能迅速地飘在油上即可 6 然后把模具放油中炸 7 炸至金黄色取出 ...
简介 今天教大家做糯米锅巴，做法简单，一起来看看吧。食材 糯米 300克 淀粉 100克 孜然粉 1勺 盐 1勺 方法/步骤 1 把糯米放入水中，浸泡一个小时。2 准备一个滤网，过滤掉多余的水分。3 往浸泡好的糯米中倒入淀粉，再加点孜然粉和盐，搅拌均匀。4 锅中热油，油热后放入少许糯米，炸至金黄后即可享用。
糯米锅巴的做法 简介 和大家分享糯米锅巴的做法 食材 糯米 自己掌握量 盐 少许 玉米淀粉 少许 姜末 少许 油 自己掌握量（一定 方法/步骤 1 糯米用水泡上4-5个小时（一定要泡）泡完水倒掉糯米中+盐（少许）+姜末（少许）+玉米淀粉（少许）材料全部加入后搅拌均匀。2 糯米用小勺子加入工具中或炒菜勺子中，均匀...
糯米锅巴(酥脆 0失败)的做法步骤 步骤1 糯米泡水4小时左右 我做得多,泡了一斤,大家第一次做,就少泡点,200克就可以了 步骤2 泡发不能过夜,因为时间太久了 用手指一捻就碎,就可以了,图片上这个当时有点泡久了,太碎了 步骤3 把水倒掉,不要控干,因为一会要拌料,如果特别干,就加一点水, 加少许面粉拌匀,...
今天我们就来做糯米锅巴，金黄酥脆，吃到嘴巴里面都是酥辣的味道。准备食材：糯米、淀粉、盐、孜然粉、辣椒粉、食用油 具体做法：1.这是一斤的糯米，昨天晚上的时候已经泡发好了。2.拿一个滤网出来，过滤掉多余的水分。3.把糯米铺在厨房纸上擦干水分，这样炸的时候就不会怎么崩油了。4.擦好的糯米里面先放...
糯米锅巴的做法 步骤1 糯米浸泡一天一夜,到米粒一搓就能碎的程度 步骤2 我直接用的调好的配料 步骤3 配料加淀粉 步骤4 放入糯米,到无干粉状态 水不能太多,炸出来的会黏连。淀粉也不能太多容易散。糯米表面刚好一层粉就行 步骤5 放进模具,我加了点芝麻～ ...
1糯米锅巴做法 01:45 来源:好看视频-糯米锅巴家常做法,不用模具也能做,出锅又香又脆,小时候的味道 服务升级 2香脆糯米锅巴做法 01:38 来源:好看视频-香脆不粘牙的糯米锅巴做法,只要糯米和淀粉,无添加剂吃着放心 服务升级 3家常糯米锅巴做法 01:13 来源:好看视频-还记得当年的农家锅巴吗,大厨带...