2009年11月16日,原国家质检总局批准对“铜陵白姜”实施地理标志产品保护。[1] [2] 2017年6月,农业农村部公布了第四批中国重要农业文化遗产名单,安徽铜陵白姜生产系统入榜[5] 。同年8月,铜陵白姜商标被安徽省工商局评为省十佳地理标志商标。[7] 2023年11月,安徽铜陵白姜种植系统通过专家评审,正式被联合国粮农组...
8月25日，在安徽省铜陵市义安区天门镇新华村，村民朱树清展示采收的铜陵白姜。新华社记者 张端 摄 8月25日，在安徽省铜陵市义安区天门镇新华村，村民朱树清的院子里晾晒着铜陵白姜（无人机照片）。新华社记者 张端 摄 8月25日，在安徽省铜陵市义安区天门镇新华村，村民朱树清在家中的院子里晾晒铜陵白姜。新华社...
安徽铜陵白姜 株高70～90厘米，生长势强，分枝多，一般15～20枝。嫩芽粗壮，深粉红色，根茎肥大，皮淡黄色，纤维少，肉质细嫩，香气浓郁，辛辣味浓，品质极佳。一般单株根茎重500克左右。安徽铜陵白姜
8月25日，在安徽省铜陵市义安区天门镇双龙洞，村民在刮姜。新华社记者 张端 摄 9月6日，在安徽省铜陵市一家电商企业，工作人员在线上推介销售铜陵白姜。新华社发（储著传 摄）9月6日，在安徽省铜陵市义安区天门镇，一家超市的工作人员（右）在收购白姜。新华社发（储著传 摄）9月14日晚，在安徽省铜陵市...
辗转,便寻一地,就是今日之天门镇、大通镇,将种子和种植技艺传授给当地农民,历经千年,传承至今。为了感怀始祖炎居为铜陵人民带来这种举世无双的珍宝,广大姜农与白姜从业者定在清明举行祭铜陵白姜下姜阁活动,一是纪念感怀始祖炎居,二是为当年的铜陵白姜年成祈福。
图为收获季节，当地姜农在清理刚挖出来的铜陵白姜。中国是生姜大国，不少省份地区都种有大面积、不同品种的生姜，为何唯独安徽省铜陵市白姜种植系统被认定为全球重要农业文化遗产？日前，记者走进有着6000亩白姜的铜陵探寻其中奥秘。立冬前后正值铜陵白姜“上姜阁”之际，义安区天门镇五峰村的“百年姜阁”主人盛义武...
这神奇的食物就是铜陵白姜。铜陵白姜,是每个铜陵人记忆深处的纤纤柔软,是滚滚红尘中的心灵慰藉,是深情厚谊的特殊载体。2017年7月,农业部公布了第四批中国重要农业文化遗产名单,安徽省铜陵市铜陵白姜种植系统成功入选。 铜陵白姜姜皮为白色略呈黄色,姜块成佛手状,瓣粗肥厚,姜指饱满,鲜嫩汁多,味...
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为传承发扬“姜阁保种催芽”,铜陵市制定了《铜陵白姜孵种技术规程》,组织申报并确立姜阁保种传承人,继承传授技艺。实施财政奖补政策,每个姜阁奖补2000元,保护发展姜阁。全市现有姜阁68座,可贮存姜种475吨。 为保护种质资源,实施绿色栽培,铜陵市推进良种繁育和试验示范种植基地、种质资源圃建设,“铜...