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金瓜粉是一种由南瓜果实经过加工制成的粉末状物质,其颜色一般呈淡黄色,具有南瓜的特有香味。金瓜粉的主要成分是淀粉、蛋白质和纤维素等。由于其来源自天然植物,因此不含有害物质,对人体健康无害。 二、金瓜粉的用途 1. 食品制作:金瓜粉在食品制作中常被用作成分之一,可用于...
金瓜,又称南瓜、倭瓜等,是一种营养丰富的蔬菜,含有多种维生素和矿物质。金瓜粉作为食品添加剂,不仅具有独特的口感,还能为食品提供丰富的营养价值。 一、金瓜粉的性质 金瓜粉富含β-胡萝卜素、维生素C、E等抗氧化物质,具有抗氧化、抗炎、抗癌等多种生物活性...
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