4/11煮鸭子期间把萝卜洗了,切块 5/11把鸭肉捞出,在冷水下冲干净,放入新的碗里备用 6/11另起一锅,油烧至五成熟,放入适量花椒 7/11稍微翻炒一下花椒后,放入姜片和鸭子,干煸至鸭肉微微有些焦黄后关火 8/11备好煮锅,加入二分之一的水后倒入老鸭汤调料 9/11沸腾后,加入干煸好的鸭肉 10/11再次沸腾后,加...
泡椒切小段加入碗中,调入白糖、白醋,盖上保鲜膜腌制2小时。(夏天需放冰箱冷藏。这种方法腌制的萝卜,时间不用很久就可以用来做汤了,还可以当下酒菜佐餐。) 步骤4 老鸭切成大块洗净,海带结和干木耳泡发待用。 步骤5 锅中倒入适量清水,放入鸭块,调入料酒,煮至浮沫溢出,捞出鸭块冲洗干净。(鸭肉的腥味大,一定要...
酸萝卜老鸭汤的详细做法步骤:1、鸭腿、酸萝卜、仔姜、泡椒、大葱! 2、鸭腿用清水泡一个小时,中间换水两次,将所以食材切好备用! 3、热油锅爆炒仔姜片! 4、...
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酸萝卜老鸭汤的做法,酸萝卜老鸭汤怎么做请看步骤:1.泡好的萝卜用干净器具捞出切块备用。鸭子收拾干净,斩段备用。2.泡好的萝卜用干净器具捞出切块备用。鸭子收拾干净,斩段备用。3.将锅洗干净放入适当的油,烧至五成热时,加入葱段、姜片、花椒炒香,再加入鸭肉、少许料酒
开春腌制的酸萝卜还有一大坛，今天取了两个出来，搭配鸭子，熬上一大锅酸萝卜老鸭汤，汤鲜味美！一家人喝的乐滋滋！By 果妈私房菜 【豆果美食官方认证达人】用料 鸭 1只酸萝卜 2个生姜 1块料酒 适量花椒 20粒干辣椒 1个八角 3个桂皮 1块香叶 3片草果 1个盐 1小勺鸡精 1勺枸杞 1把葱花 适量开水 适...
酸萝卜老鸭汤的做法,酸萝卜老鸭汤怎么做请看步骤:1.老鸭子洗净斩小块,冷水下锅,加入葱结、姜片、花椒粒和料酒,大火煮开后撇去浮沫,再煮5分钟,捞出用清水清洗干净备用2.酸萝卜切小块,热锅倒油,加入姜片、蒜片、酸萝卜块和泡椒圈大火炒香,再下入焯过水的鸭子炒干表面
酸萝卜老鸭汤的做法,酸萝卜老鸭汤怎么做请看步骤:1.大家选择炖汤的鸭子,个人建议:认真的选麻鸭,不认真的选鸭腿(比如我,哈哈);清洗备用2.锅中清水放入姜片,鸭肉冷水下锅3.大火出血沫后转中小火再来5分钟,然后捞出到盛好凉水的盆里,让它迅速降温...
四川酸萝卜老鸭汤的详细做法步骤:1、鸭子去头去屁股切成大块 2、放入凉水中加入葱段和姜片煮3分钟,捞出晾凉 3、酸萝卜切成条 4、锅中放入少量油爆香葱短 5、...