酸菜干饭的做法 步骤1 淘米 步骤2 准备好酸菜 步骤3 大米放锅里,兑水(想喝米汤就多放点,不想喝汤就少放点)。烧火把米煮到七分熟(想吃粘一点就煮饭九分熟)。 步骤4 用葱姜蒜把酸菜炒八分熟,调好盐味,( 咸米饭需要多放点油才好吃,所以炒菜的时候稍微多放点油 )把另一锅七分熟的米饭捞出来放在菜上。
酸菜(干饭)的做法步骤 步骤1 农田里胭脂萝卜拔了去掉萝卜这头。只留下菜杆这头。洗净,切断(2厘米长度。) 步骤2 大锅烧开水,下切好的菜杆。翻炒五分钟。后退火将翻炒的菜杆和菜汤水晾凉。 步骤3 酸菜、邻居家借的一碗酸水,与酸菜一同搅匀。装入缸子。发酵五天以上。 步骤4 最漫长的等待就是等待食物在时间...
步骤7 把炒好的酸菜和刚才煮好的米倒入电饭煲,酸菜在下层,米饭在上层,用筷子轻轻的把米均匀的铺在酸菜上层,盖山电饭煲盖子,按煮饭功能键。(最好是那种有柴火饭功能的电饭煲煮出来的饭更香) 步骤8 待电饭煲显示煮饭结束,把酸菜和米饭用饭勺拌匀,酸菜干饭就煮好了。
桌桌必点的酸菜干饭,豆腐颗颗和灰菜#地方特色美食 #真材实料好味道 #家乡特色 #这家店回头客超多 #抖音小助手 - 老蜀人串串香于20241115发布在抖音,已经收获了54.7万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
媳妇想吃酸菜干饭了,马上安排上,这一顿饭的含金量谁懂#我的乡村生活 #农村美食记录生活 #三农 - 广元川娃于20241016发布在抖音,已经收获了18.1万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
酸菜干饭的做法步骤 步骤1 油锅爆香姜粒和切碎的干辣椒 步骤2 加入洗好挤干水的酸菜,炒散,炒的略微干 步骤3 加入米饭,炒三分钟左右即可,出锅前根据自己的口味加少许盐。 酸菜干饭的小贴士 在外漂泊的广元人可以在某宝买酸菜,都是抽真空的,可以在冰箱存放好一段时间。冬天上火,就省略了姜和干辣椒,即便如此...
盐亭,有很多地道的本土美食,材料和做法都不算复杂,但一旦离开家乡,就很难再吃到了,就算在外地能够做出来,也总感觉少了一点什么味道,酸菜就是这么一个例子。 在盐亭,烧汤、炒菜、煮稀饭、煎饼子……这些家常美食都少不了酸菜,但相信大家最怀念的一定...
媳妇腌的酸菜可以吃了,今天开坛尝尝味,焖一锅酸菜干饭真好吃 农村 农民 媳妇 婆婆 午餐 酸菜焖干饭 家庭生活 日常生活 生活记录
酸菜干饭顺口溜 1、酸菜干饭人,干饭魂,干饭都是人上人,今天吃,明天吃,干饭小伙最精神。 2、酸菜干饭人,干饭魂,干饭人吃饭得用盆。 3、酸菜干饭人,干饭魂,干饭都是人上人,干饭不积极,做人有问题! 4、上课瞌睡王,食堂酸菜干饭王,学校孤寡王,简称王中王。 5、酸菜干饭人,干饭魂,干饭都是人上人,我可以一直...
四川酸菜干饭的做法：1. 准备好酸菜、熟花生米、干辣椒、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、老抽、香油、米饭。2. 将酸菜切成小段，葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒爆香。4. 加入酸菜煸炒，加入盐和鸡精调味。5. 加入熟花生米，翻炒均匀。6. 加入生抽和老抽，翻炒...