香哈网为您提供了酱猪蹄的做法大全介绍,包括酱猪蹄的做法大全图文步骤详解,并详细说明酱猪蹄的做法所需时间和用料,让您轻松学会酱猪蹄的家常做法。
1/11将猪蹄剁成小块(或请卖家代为处理),洗净。 2/11烧一锅开水,水开后将猪蹄放入焯5分钟后捞出。 3/11将葱姜蒜分别切成小块,焯好洗净的猪蹄沥干水分。 4/11锅烧热后倒油,倒入葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、陈皮、香叶、干辣椒,炒出香味。 5/11随后将猪蹄倒入。 6/11倒入料酒,并倒入少许醋。 7/...
做法步骤: 第1步、猪蹄四个,放在清水中浸泡一个小时。 第2步、凉水入锅烧开后加入料酒去腥,撇去浮沫。 第3步、不要盖上盖子,以充分除去腥气。 第4步、用清水过凉后洗净。 第5步、用厨房用纸擦干水份,以免下锅时有油迸溅。 第6步、准备辅料:黄豆酱,甜面酱,葱姜蒜,冰糖,香叶,八角,尖辣椒,桂皮。 第7...
适量 步骤/方法 1 收拾好猪蹄下锅，放入葱姜 2 自己配制调料包，香叶两片 桂皮适量 豆蔻一个 草寇一个 花椒适量 大料两个 茴香适量 陈皮适量 3 调料包放锅后放入蚝油适量 4 老抽适量然后放生抽适量。5 放适量黄豆酱 6 放入两小把冰糖 7 调料放好后开始大火烧开。小火慢炖。8 汤汁都炖差不多大火收汁！
酱猪蹄的做法步骤 1.猪蹄处理干净,冷水下锅煮沸去除浮沫洗净 2.炒锅放少量油,油热加冰糖、老抽、豆瓣酱小火炒香上色,待猪蹄上色均匀关火 3.上好色的猪蹄放入电压力锅,炒锅加水倒入电压力锅没过猪蹄 4.锅内放葱、姜、生抽(也可加几滴醋)和装有其他辅料的调料包 点击查看大图 5.按下蹄膀键,炖熟后...
1.猪蹄洗净剁开 2.凉水放入姜片放入猪蹄绰一下 3.绰掉血沫子 4.绰好的猪蹄用凉水冲洗干净 5.锅内放少许油 放入花椒大料炸出香味 6.再放入葱姜 7.再放少许冰糖 8.把猪蹄放入锅中翻炒均匀挂色 9.倒入一桶啤酒 10.添入凉水末过猪蹄 11.盖上锅盖大火15分钟后转小火炖60分钟 ...
酱猪蹄的做法,酱猪蹄怎么做请看步骤:1.猪蹄放凉水盆里,加葱姜料酒。浸泡15分钟左右,泡出血水2.准备酱汁3.准备香料。(或卤肉包)4.猪蹄凉水下锅,放葱姜料酒。开锅撇静血沫,捞出备用5.油热爆香葱姜蒜,辣椒,桂皮,八角,香叶...
酱猪蹄 独家· 1.4万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名46.1万 打开APP收藏菜谱 满满的胶原蛋白啊 作者: 沛萍mm丶6 24分钟 家常味 其他 其他 家常菜 用料 新鲜猪蹄 2个
1 猪蹄洗干净，用开水烫2分钟，在蹄心划一刀，我喜欢香其酱，它的颜色也是赏心悦目，朋友们可以根据自己的喜欢添加辣酱。2 配料：花椒，香叶，桂皮，按照个人的喜欢添加，不喜欢可以不放。3 大勺，加大半勺水，放入配料，干枣大枣都可以，香其辣酱半袋，我加了几片肥肉，喜欢清淡的不用加，大火烧开，小火慢...