1、把熟火腿末、葱末、精盐、味精、香油和植物油搅匀成馅料;用250克面粉加入125克熟猪油搓匀成油酥。 2、把剩余的面粉加入25克熟猪油、125克温水搅拌均匀,揉搓成面团,稍饧。 3、把油酥包入面团,擀成面片,卷成圆卷,按每50克切成4个面剂,擀成片,两张合一包入馅料,捏成饺子盒形,边捏“绞绳状”,放入热...
4.具体的烘烤时间和温度,要根据各家烤箱的实际情况来进行调整; 5.刚烤好的酥饺,是很软的,所以不要用手移动,最好是使用铲刀转移到晾网上,或者稍稍放凉1~2分钟之后再移动。
首先，准备所需的食材：火腿被切成细碎的丁，鸡蛋煮熟后也剁成末，芹菜同样剁成碎末，葱则切成葱花。接着，将肉丁放入热油锅中炒至微黄，然后加入鸡蛋末、芹菜末、葱花以及适量的精盐、味精、火腿丁和香油，搅拌均匀，这样馅料就制作完成了。接下来是制作面包酥饺的过程：取面粉和猪油，将其揉搓成酥皮。
1、火腿、大葱分别洗净,切末,加入盐、味精拌成馅。 2、取300克面粉加入熟猪油揉成油酥;剩余的面粉揉成面团,稍饧。 3、将油酥包入面团,成长方形面片,从上至下卷成圆卷,切成每15克1个的面剂,擀成片。 4、将片包入馅料,捏成饺子形,饺子边捏成绳状,放入热油中炸至表面呈金黄色时捞出,沥净油,装盘。
二、做法 1、把熟火腿末、葱末、精盐、味精、香油和植物油搅匀成馅料;用250克面粉加入125克熟猪油搓匀成油酥。 2、把剩余的面粉加入25克熟猪油、125克温水搅拌均匀,揉搓成面团,稍饧。 3、把油酥包入面团,擀成面片,卷成圆卷,按每50克切成4个面剂,擀成片,两张合一包入馅料,捏成饺子盒形,边捏“绞...