1、按餐厅面积来计算厨房面积 国外厨房面积一般占餐厅面积的40%～60%。根据日本统计,饭店餐厅面积在500㎡以内时,厨房面积是餐厅面积的40%～50%,餐厅面积增大时,厨房面积比例亦逐渐下降。 2、餐厅净面积 厨房面积 1500㎡以下 餐厅净面积*33%以上 1501～2000㎡ 餐厅净面积*28%+75㎡以上 2001～2500㎡ 餐厅净面积*...
在一个中型的酒店,中心厨房的整体面积一般与整个餐饮经营服务面积的比例为()。 A.3:5或4:5 B.3:6或4:6 C.3:75或4:7 D.3:8或4:8 点击查看答案 广告位招租 联系QQ:5245112(WX同号) 您可能感兴趣的试卷
百度试题 题目在一个中型的酒店,中心厨房的整体面积一般与整个餐饮经营服务面积的比例为 3 : 5 或 4 : 5 。 A.正确B.错误相关知识点: 试题来源: 解析 A 反馈 收藏