台北君悅酒店附近600公尺的「都一處」是民國38年至今的北方小館料理。 「Do it true 」說的應該是他的料理是真材實料外,也代表老闆的初心。 「褡褳火燒」猶如放大版的鍋貼,裡面的內餡除了豬肉之外也夾著新鮮的蝦仁。 醬肉通常搭配著燒餅一起吃,餅皮是用老麵揉搓而成,口感非常的紮實有嚼勁。 菜單上每道料理...
回憶2019年春節回北京過年，和母親一起去吃老北京都一處燒賣，依舊還是兒時的味道。記得小時候每逢暑假，母親都會帶我去中山公園玩上一天！到今天我也不知道為何，每年暑假都一定是中山公園呢？呵呵。而每次遊玩完畢，母親總是帶我去前門大街都一處吃上一頓在我心裡機美味的燒賣。獨一處的燒賣和北方別的地方燒賣還...
【都一处】 都一处,1738年,创始人姓王,名字无考 都一处,是自书生君写铜人开始,第二家一开始就立于前门大街的店,要说老不老,前门这片,源升号(第一家)之外,其他家都没有他老资格。 都一处的来历,乾隆皇帝微服私访深夜回京,饿了,没地吃饭,前门这独独开了一家店,门口挂个破酒葫芦当招牌,乾隆吃完之后...
晚餐去「都一處」品嚐了胡金銓喜歡的北平真口味,回來泡了濃而不甜的可可飲,大概7點多睡到11點,夢中有個醫生給我看自律神經失調,但最後竟似在抓妖邪。他說我牆上貼的那些坂本龍一海報都有自己生命,但那些生命...
被酒頹雙鬢,臨風卸晚妝。射鬮贏紫貝,留火照青裳。小劇淹長夜,新歌學艷陽。宴遊都一處,何事覓鴛鴦。元 明 清 同期作者 歷史視角 箋注 作者 評論 版本 朗誦 注音 掃碼 詩帖 引用在論文參考文獻中引用此頁面(APA第六版):複製 作者區懷年,字叔永。高明人。大相仲子。明熹宗天啟元年(1621)貢生,任太學考...
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与山共居,屋主一家四口住在一个有三面采光与大露台的家,不论起床或入眠都有阳明山山景陪伴。呼应风景室内材质选用自然元素,像是木头、石灰石涂料。屋主喜欢水泥材质,设计师在现场做了一场实验性的设计,以树木作为架构,灌了整面水泥书墙,同时作为隔间墙使用。, 视频播
松子燻雞算是北平都一處名菜,除了內用也常見熟客外帶回家享用,帶著勳製的特殊香氣,雖經烹煮蛋雞肉仍保有鮮嫩度。 冰稀飯就是北方口味的小米粥,但這裡可是吃冰的,吃法就是撒點砂糖攪拌,可以吃到小米與飯的熬煮後的甜度與濃稠,熱熱的天裡清爽順口,稀哩呼嚕就見碗底囉!
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每個人心中都有一處秘密花園, 別人進不去,自己出不來。(photography by me)#随手拍# #手机摄影# http://t.cn/A6NW9jdP