目前,通渭荞圈圈以其独特的魅力传遍了大西北。虽然是一种地方小吃,通渭荞圈圈又成了地域文化。这种文化,靠汲取地方人文的土壤,靠通渭荞圈圈美丽传说的力量,靠通渭荞圈圈的营养和医疗功效,不懂通渭荞圈圈的文化内涵,绝难知道通渭荞圈圈的价值。近年来通渭荞麦面的进一步开发,给通渭荞圈圈赋予了新的生命,通渭荞圈圈真...
简要介绍:通渭荞圈圈是一种古老的汉族面食。以开水烫荞面,拌少量小苏打,调成糊状,旋入特制的木勺或铁勺中,用八成热的油炸至棕红色捞出。瞬时香气四溢,入口松软香酥,口感丰润细腻,加之天然的甜味,让人垂涎,咀嚼时别有风味。 详细介绍:基本介绍营养价值产品特点历史民俗 ...
通渭荞圈圈，是一款承载着丰富历史与文化底蕴的地方美食。这款独特的小吃，以其精湛的制作工艺和诱人的口感，赢得了无数食客的喜爱。通渭荞圈圈的制作过程颇为讲究。选用优质的荞麦面，经过开水烫熟后，巧妙地拌入小苏打，调制成细腻的糊状。随后，制作者需将面糊旋入特制的木勺中，轻轻浸入沸腾的油锅中炸制。经过...
通渭荞圈圈 (tongweiquanquan) 通渭特产荞圈圈以开水烫荞麦面,拌小苏打,调成糊状,旋入特制的木勺,再浸入沸油锅炸制而成。其形如镯环,色如蟹肉,味带天然之香甜,松软可口,极具特色。 通渭人喜欢吃荞圈圈。通渭荞圈圈以开水烫荞面,拌少量小苏打,调成糊状,旋入特制的木勺或铁勺中,用八成热的油炸至棕红色捞出...
目前,通渭荞圈圈以其独特的魅力传遍了大西北。虽然是一种地方小吃,通渭荞圈圈又成了地域文化。这种文化,靠汲取地方人文的土壤,靠通渭荞圈圈美丽传说的力量,靠通渭荞圈圈的营养和医疗功效,不懂通渭荞圈圈的文化内涵,绝难知道通渭荞圈圈的价值。近年来通渭荞麦面的进一步开发,给通渭荞圈圈赋予了新的生命,通渭荞圈圈真...
通渭荞圈圈 通渭特产荞圈圈以开水烫荞麦面,拌小苏打,调成糊状,旋入特制的木勺,再浸入沸油锅炸制而成。其形如镯环,色如蟹肉,味带天然之香甜,松软适口,极具特征。 通渭人喜欢吃荞圈圈。通渭荞圈圈以开水烫荞面,拌少许小苏打,调成糊状,旋入特制的木勺或铁勺中,用八成热的油炸至棕赤色捞出。瞬时香气四溢,...
荞圈圈,通渭人外出时总会出现在行李箱的一种食物,老手艺,可好吃啦!。#地方特色美食 - 霞于20231028发布在抖音,已经收获了1.3万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
定西特色小吃-通渭荞圈圈:通渭县,隶属于甘肃省定西市,位于甘肃中部,北靠工业重镇兰州,南临古都西安,是中原通向西北的交通要道和古"丝绸之路"的必经之地,历史上曾有"陇中苦甲天下"之说。通渭荞圈圈是一种古老的汉族面食。以开水烫荞面,拌少量小苏打,调成糊状,旋入特制的木勺或铁勺中,用八成热的油炸至棕红色捞...
当地的民俗文化也不多，小曲和影子腔首屈一指。可要论特产，荞圈圈、懒疙瘩以及甜，都能好好地讲上一讲。荞圈圈是什么呢？其实就是以开水烫荞麦面，拌小苏打，调成糊状，旋入特制的木勺，再浸入沸油锅炸制而成的小吃。从外表上看，其形如镯环，色如蟹肉，味带天然之香甜，松软可口，极具特色。当地人喜欢吃...