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豆面糕又称驴打滚,是北京小吃中的古老品种之一,源于满洲。缘起于承德,盛行于北京。自古以来承德地区就盛产一种黍米,据《热河志·物产》记载:“黍,土人称为黄米”。这种黍米,性粘,承德叫黄米,可闷干饭,或碾成粉用来做粘豆包、年糕和“驴打滚”。喜吃粘食本来是满族人的传统,因为满族的狩猎生活,经常是早出晚归,...
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默默_mjtq做过豆香浓郁❗️香甜软糯的豆面糕❗️好吃到哭 简单,味道不错,不用裱花袋,直接上手分隔简单粗暴 Android 拍摄于 2022-08-27 08:25:18 豆香浓郁❗️香甜软糯的豆面糕❗️好吃到哭 糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖、玉米油、黄豆粉、黑芝麻 ...
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驴打滚(豆面糕)(家庭简约版) 糯米饭和温水按一比一的比例活成面团,其实不成团,有点像做鸡蛋饼面糊,倒一些适量在涂好油的盘子里,不用擀,像鸡蛋饼面糊一样,就平铺在盘子里了,稍微用手修一下形即可。买的现成的黄豆粉,比较省事,用电饭煲自制红豆沙也很简单,自己做,热热乎乎现吃,少放糖,很健康美味。
裂枣想要马甲线做过驴打滚(豆面糕)(家庭简约版) 做了两条 被吃只剩这些啦#午餐•2016年3月2日# iPhone 拍摄于 2016-03-02 17:07:30 驴打滚(豆面糕)(家庭简约版) 江米粉(糯米粉)、红小豆、糖(白糖、紅糖、冰糖都可以)、黄豆面( 炒熟)、水 ...
恣意忘形-好做的驴打滚/豆面糕/如何做黄豆粉 黄豆、白砂糖(黄豆粉用)、红豆沙(提前准备)、糯米粉(汤圆粉)、温水、油 综合评分8.1 理享国的美食家 26 赞 更多 1 回应 猪油糖中山 | 2021-03-10 |回复 做的真好 你需要登录才能回应, 还没有帐号?注册一个 ...
恣意忘形-好做的驴打滚/豆面糕/如何做黄豆粉 黄豆、白砂糖(黄豆粉用)、红豆沙(提前准备)、糯米粉(汤圆粉)、温水、油 综合评分 8.1 理享国的美食家 4赞 0 回应 你需要登录才能回应, 还没有帐号?注册一个 婂琂麻的厨房 6 关注| 1 菜谱| 20 作品 关注 ...