6、提前炙锅,倒入植物油30克,热锅凉油,下入切好的精五花肉末,小火炒香煸透,炒至肥肉部分透明。下入干红辣椒小段,小火炒出干辣浓香;先后下入姜片、蒜末、葱花,再次炒出香味。调入酱油15克,炒香后烹料酒10克,浓香四溢。 7、下入焯水过凉的黄豆瓣、水发木耳粗末,调入清汤或清水30克,开大火,快速翻炒断生。
1. 豆瓣炒茄子 豆瓣和茄子的搭配非常出色，一起炒出来的豆瓣炒茄子鲜香四溢，有着独特的口感和味道。豆瓣能够中和茄子的涩味，而茄子的软嫩有助于使豆瓣更加浓郁。要使这道菜更加美味，你可以加入少许葱花和姜末。2. 豆瓣炒豆腐 豆瓣和豆腐的搭配也非常经典，豆腐可以吸附豆瓣的味道，同时豆瓣也能提高...
1. 豆瓣炒茄子 将豆瓣与茄子搭配，能够中和茄子的涩味，同时茄子的软嫩能够衬托出豆瓣的浓郁。在炒制时加入少许葱花和姜末，更能提升菜肴的香气。2. 豆瓣炒豆腐 豆腐的细腻口感能够很好地吸附豆瓣的美味，两者结合，相得益彰。先用豆瓣炒香葱花和姜末，再加入豆腐块，简单翻炒即可。3. 豆瓣炒肉片 猪肉...
豆瓣炒麻辣兔丁是一道以兔肉、郫县豆瓣等为主要食材制作的湘菜。制作原料 兔肉、辣椒，花椒，葱姜蒜、郫县豆瓣。制作步骤 1. 将兔肉切成小块，锅内放油炒至金黄；2. 重新起锅，油热后，放干辣椒，花椒，葱姜蒜，郫县豆瓣，碎花生米炒香；3. 放入兔肉炒3分钟即可。注意事项 1、经常食用可保护血管壁，阻止血栓...
3. 豆瓣炒鸡蛋 鸡蛋的鲜嫩与豆瓣的香辣也是一对绝佳的组合。在炒制鸡蛋时，加入适量的豆瓣酱，不仅可以增加鸡蛋的口感，还能让鸡蛋吸收豆瓣的香气，更加美味。4. 豆瓣炒鱼 在烹饪鱼类菜品时，也可以加入豆瓣酱增添风味。豆瓣的香辣能够去腥提味，让鱼肉更加鲜美。无论是与肉类、蔬菜还是蛋类、鱼类搭配...
豆瓣炒鸡蛋是一道由豆瓣鸡蛋、葱花等等制成的菜品。采用炒制为主要工艺。食材明细 豆瓣鸡蛋 葱花 制作步骤 1.豆瓣冲洗干净，葱切成葱花，鸡蛋加少许盐和葱花一起打匀。2.锅里倒油，把鸡蛋倒进去炒熟。3.鸡蛋炒熟盛起待用。4.另起油锅放入豆瓣煸炒。5.豆瓣炒酥之后倒入鸡蛋一起煸炒。6. 最后撒上盐和葱花就...
豆瓣炒蘑菇 豆瓣炒蘑菇是以豆瓣、蘑菇为主料的菜品。用料 做法
这样做的雪菜豆瓣炒蛏子鲜香美味好吃又下饭 每天在家不知道吃什么的时候,我就会做这道雪菜豆瓣炒蛏子,鲜香入味,一个菜米饭我都能吃三大碗#下饭菜 #雪菜烧蛏子 - 乐清湾海鲜美食于20240316发布在抖音,已经收获了111.0万个喜欢,来抖音,记录美好生活!