近日，中共四川省委组织部、四川省人社厅印发《2020年“天府学者”特聘专家入选者名单》（川人社办发〔2020〕120号），泸州老窖股份有限公司申报的许正宏教授成为我省首批40位“天府学者”特聘专家之一，为公司及国家固态酿造工程技术研究中心科技创新再添助力。许正宏教授长期与公司保持密切的产学研合作。此次，他作为国家...
近期,江南大学生物工程学院许正宏教授团队在谷物醋膏抗炎作用机制相关研究取得重要进展,研究成果 “Cereal Vinegar Sediment Alleviates Spontaneous Ulcerative Colitis in Il-10 Deficient Mice”正式发表于《Molecular Nutrition & Food Research》( https://doi.org/10.1002/mnfr.202001227)。许正宏教授为通讯作者,江南大学...
江南大学生物工程学院的刘青茹、许正宏*等采用HS-SPME-GC-MS技术采集白酒挥发性指纹图谱,联合极端随机森林(Extra-Trees)的变量重要性排序、sklearn特征选择模块中的单变量线性回归测试(F_regression)以及连续目标变量的互信息(mutual_info_r...
江南大学生物工程学院的刘青茹、许正宏*等采用HS-SPME-GC-MS技术采集白酒挥发性指纹图谱,联合极端随机森林(Extra-Trees)的变量重要性排序、sklearn特征选择模块中的单变量线性回归测试(F_regression)以及连续目标变量的互信息(mutual_info_regression),寻找合适的时间指示化合物,通过XGBoost算法建立回归模型对白酒贮存时间进...
许正宏教授 江南大学生物工程学院 院长 现为江南大学生物工程学院教授、博士生导师。主要研究方向:1)酿造微生物群落功能优化与调控;2)健康产品生物合成与代谢改造;3)健康产品功能评价与发酵制备。近年来发表论文200余篇,其中在《Current Opin...
近日,四川大学轻工科学与工程学院许正宏教授、江南大学生物工程学院陆震鸣教授,联合泸州老窖国家固态酿造工程技术研究中心沈才洪主任团队,在国际食品研究领域TOP期刊《Food Chemistry》(Q1,IF:8.5)上发表了题为“Decoding the Qu-aroma of medium-temperature Daqu starter by volatilomics, aroma recombination, omission stu...
近日,江南大学生物工程学院、四川大学轻工科学与工程学院许正宏教授团队与泸州老窖国家固态酿造工程技术研究中心沈才洪主任团队在浓香型白酒泥窖酿造机理解析上取得又一重要进展。双方联合在国际食品研究领域Q1 Top期刊《Food Bioscience》上发表了题为“Comparative genomics of Clostridium tyrobutyricum reveals signatures of en...
赞 分享 科研之友 微信 新浪微博 Facebook 分享链接 许正宏 江南大学, 教授 / 科研之友号:81139671 科研之友人员唯一编号 2 项目 401 成果 6483 阅读 3 下载 3216 被引 31 H-指数 主页 成果产品服务 科研之友 科研之友机构版 科创云 站内浏览 科研成果 科研人员 科研机构 服务支持...
许正宏教授应邀到淮北..许正宏教授应邀到淮北师范大学作学术报告中国高校之窗2020-11-092020 年11月2日下午,应淮北师范大学生命科学学院的邀请,江南大学生物工程学院院长许正宏教授在相山校区综合楼317教室做了题
近期,我校生物工程学院许正宏教授团队在浓香型白酒酿造生态系统窖泥中梭菌的代谢特征与生境适应机制方面取得进展,研究成果“Comparative genomics unveils the habitat adaptation and metabolic profiles ofClostridiumin an artificial ecosystem for liquor production”正式发表于mSystems (https://doi.org/10.1128/msystems....