1. 清炒西兰花: • 将西兰花洗干净切块,葱、蒜切碎,姜切片,辣椒切段。 • 锅中烧水,水烧开后将西兰花放入水中煮2分钟捞出。 • 起锅烧油,油温五成热时将葱、姜、蒜和辣椒放入锅中煸炒,炒出香味放入西兰花、酱油、鸡精、味精,再次煸炒两分钟即可捞出装盘。
③少油加牛肉炒熟; ④另起锅煎荷包蛋; ⑤糙米饭打底,加鸡蛋、牛肉、海苔碎即可 🍲鳗鱼拌饭 ①鳗鱼切块加料酒、生抽、辣椒酱腌制10分钟; ②西兰花焯水捞出备用; ③鸡蛋液煎饼切丝备用; ④少油鳗鱼煎熟; ⑤糙米饭打底,加鳗鱼、海苔碎、西兰花、鸡蛋丝、裙带菜即可。 🍲照烧鸡腿饭 ①鸡腿切块加料酒、生抽、...