被膜剂是一种能够在植物根系周围形成一层被膜的物质,可以有效地改善土壤结构和提高土壤肥力。 二、被膜剂的作用 1. 改善土壤结构:被膜剂可以使土壤颗粒之间产生引力作用,从而使土壤颗粒结合更紧密,土壤整体变得更为稳定,有利于土壤的水分和氧气的渗透和保持,有助于根系的生长和发育。 2. 提高土壤肥力:被膜...
百度试题 结果1 题目被膜剂作用 [多选题](20分) A. 防止吸湿 B. 防止失水 相关知识点: 试题来源: 解析 AB 反馈 收藏
1、增强作物对环境的抵抗力:被膜剂可以改善作物对干旱、高温、低温、氧气、废气等不利环境的适应能力,提高作物的产量和品质; 2、保护作物免受外界有害因素的侵害:被膜剂可以增强作物对病害、虫害、农药等的防御能力,减轻农药的使用量; 3、促进作物的生长和抗逆能力:被膜剂可以促进作物根系的生长,增强...
被膜剂可以起到防止水分蒸发、氧化、变质等作用,也可以改善食品的质地和口感,使其更加美味可口。 二、被膜剂在食品加工中的应用 被膜剂广泛应用于各种食品的加工过程中。例如,在水果和蔬菜的保鲜处理中,被膜剂可以有效地保持水果和蔬菜的新鲜度和质感,延长其保质期。在肉制品加工中,被膜剂...
其主要作用是在食品表面形成一层细薄、透明、稳定的涂层,保护食品品质、延长保质期和美化产品外观。被膜剂可以分为天然被膜剂和人工合成被膜剂两类,常用的成分包括植物蛋白、羟丙基甲基纤维素、明胶、聚乙烯醇和壳聚糖等。在食品加工中,被膜剂的作用主要包括以下几个方面:1. 保持湿度:被膜剂可以防止食品中水分的...
添加剂被膜剂是一种常用的食品添加剂,在食品制造过程中起到润滑、防粘、防止氧化等作用。具体来说,它可以在食品表面形成一层薄膜,保护食品不受外界环境的影响,延长食品的保质期,同时也能提高食品的口感和美观度。 二、添加剂被膜剂的安全性 尽管添加剂...
最佳答案 回答者:网友 目前食品添加剂中的被膜剂主要由紫胶、石脂、白色油(液体石蜡)、吗啉脂肪酸盐 (果蜡)、松香季戊四醇酯等7种成分组成,它作为一道生物屏障,起到防止微生物入侵,抑制水分蒸发或吸收和调节食物呼吸作用。被膜剂要正确使用,不能滥用。推荐...
被膜剂是一种覆盖在食物的表面后能形成薄膜的物质，可防止微生物入侵，抑制水分蒸发或吸收和调节食物呼吸作用。现允许使用的被膜剂有紫胶、石脂、白色油(液体石蜡)、吗啉脂肪酸盐 (果蜡)、松香季戊四醇酯等7种，主要应用于水果、蔬菜、软糖、鸡蛋等食品的保鲜。